5 Ide Olahan Berbahan Belimbing yang Wajib Dicoba
Belimbing merupakan sejenis buah yang sangat familiar di telinga kita, hal ini karena tidak sulit menemukan pohonnya dipekarangan rumah-rumah. Buah khas dari daratan Asia seperti Indonesia, India, Sri Lanka, dan beberapa negara lainnya ini sudah cukup mampu menunjukan eksistensinya sebagai salah satu buah yang cukup populer untuk di budidayakan dan diolah sedemikian rupa menjadi hidangan lezat.
Umumnya belimbing akan dikonsumsi secara langsung tanpa diolah terlebih dahulu, padahal sebenarnya ada banyak pilihan hidangan yang dapat dipilih dengan menggunakan belimbing sebagai bahan utamanya.
Untuk kamu yang penasaran mengenai hidangan tersebut, simak yuk apa saja!
1. Star fruit chips
Kata siapa hanya pisang yang dapat diolah menjadi chips lezat dan nikmat untuk dijadikan camilan? Belimbing pun bisa lho! Dengan proses pengolahan yang unik setelah mengiris belimbing menjadi bentuk lucu seperti bintang, kemudian berbagai rempah dan bahan pun dicampurkan seperti air, gula, jahe, garam, bahkan kayu manis bubur untuk menambah cita rasa tersendiri dari olahan renyah ini.
2. Chicken star fruit Soup Laos
Selain terasa segar ketika dinikmati secara langsung, siapa yang menyangka bahwa belimbing ternyata pas untuk dijadikan bahan pelengkap dari semangkuk sup ayam? Dengan cita rasa yang sedikit kecut, tentunya menu ini memiliki rasa yang unik dengan bahan komposisi yang terkandung didalamnya ya. Berani mencoba sup ayam unik dengan tambahan belimbing ini?
3. French toast with fried carambola and banana
Belimbing memang buah serbaguna yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan termasuk salah satu menu untuk sarapan lho. Dengan roti panggang, belimbing dan pisang mampu menjadi pelengkap utamanya. Kamu juga bisa menambahkan raspberry segar sebagai salah satu topping nya. Siapapun akan setuju bila hidangan khas sarapan ini akan membangkitkan selera makan ketika mencicipinya.
4. Carambola pepper jam
Belimbing dapat disulap menjadi sesuatu yang unik seperti selai contohnya melalui berbagai proses pengolahan. Ada hal unik yang terdapat dalam menu satu ini, yaitu cita rasa yang dihasilkan. Jika pada umumnya belimbing memiliki rasa yang sedikit kecut, kemudian pada menu ini juga ditambahkan lada sebagai pelengkap bahan rasa. Kecut dan pedas akan menyatu menjadi satu dalam selai unik ini.
5. Honolulu dog
Menu unik ini merupakan versi tropikal dari hotdog biasa. Apabila pada umumnya hotdog disajikan dengan berbagai komposisi seperti sosis, selada, saus, dan bahan lainnya, maka di menu ini roti hotdog akan disajikan bersama topping yang lebih tropikal seperti kelapa, pepaya, mangga, dan belimbing tentunya. Inovasi kuliner unik ini memang sangat cocok dikonsumsi sambil menikmati pemandangan pantai dari Hawaii ya.
Nah, 5 menu di atas dapat memberikan rekomendasi bagi kamu yang berminat mencicipi belimbing dengan berbagai varian menu dan tidak hanya dikonsumsi secara langsung. Bagaimana menurutmu?
