5 Kreasi Christmas Tree Bread, Sajian untuk Perayaan Natal

Bahan adonan:

• 1 butir telur
• 180 ml susu cair hangat
• 450 gram tepung terigu
• 5 sdm minyak sayur
• 1 sdm gula pasir
• 15 gram ragi
• 1/2 sdt garam

Bahan isian:

• 180 gram bayam (sudah direbus selama 3 menit)
• 2 sdm parsley kering
• 2 sdt lada bubuk
• 2 sdm cabe bubuk kasar
• 80 gram saus pedas manis
• 100 gram krim keju
• 100 gram keju parut

Bahan olesan:

• Kuning telur

Cara membuat:

1. Campurkan susu cair hangat, gula dan ragi. Aduk menggunakan spatula dan diamkan selama 10-15 menit hingga berbuih.
2. Dalam wadah yang sama, masukkan tepung terigu, telur, minyak dan garam. Mikser dengan kecepatan sedang hingga adonan menjadi kalis.
3. Angkat adonan dari mikser. Lalu, masukkan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak terlebih dahulu. Tutup dengan plastic wrap dan isirahatkan adonan selama 30 menit.
4. Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan bahan isian. Masukkan krim keju, bayam, cabe bubuk, saus pedas manis, parsley, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.
5. Keluarkan adonan dari wadah. Bagi menjadi dua bagian. Pipihkan kedua adonan menggunakan rolling pin hingga membentuk persegi panjang.
6. Olesi bahan isian secara menyeluruh dan taburi dengan setengah keju parut. Lalu, tutup dengan adonan lainnya. Lakukan hal yang sama hingga seluruh adonan tertutupi keju. 
7. Gulung adonan secara perlahan. Pencet-pencet sedikit bagian ujungnya. Lalu, potong adonan menjadi sembilan bagian.
8. Siapkan loyang yang telah diberi baking paper. Tata adonan diatas loyang. Lalu, olesi dengan kuning telur.
9. Panggang adonan pada suhu 180ºC selama 30-35 menit.
10. Angkat dari oven dan dinginkan di rak kue.

Bahan adonan:

• 1 butir telur
• 150 ml susu full cream hangat
• 370 gram tepung terigu
• 60 gram mentega
• 2 sdm gula pasir
• 15 gram ragi
• 1/2 sdt garam

Bahan isian:

• 200 gram keju mozzarella (potong kotak-kotak menjadi 24 bagian)
• 60 gram krim keju

Bahan olesan:

• 50 gram mentega leleh
• 1 sdm parsley kering

Cara membuat:

1. Campurkan susu full cream, ragi dan gula. Aduk merata dan diamkan hingga muncul gelembung-gelembung kecil. Lalu, masukkan telur dan tepung terigu yang sudah diayak.
2. Mikser dengan kecepatan sedang selama 15 menit. Kemudian, tambahkan margarin dan mikser kembali hingga adonan elastis.
3. Sisihkan adonan dalam wadah besar dan tutup menggunakan plastic wrap. Biarkan adonan istirahat selama 30 menit.
4. Potong adonan menjadi 24 bagian yang sama besar dan bulatkan.
5. Pipihkan semua adonan dengan menggunakan rolling pin. Lalu, isi adonan dengan krim keju dan keju mozzarella. Kemudian, bulatkan kembali adonan. Lakukan hal yang sama pada adonan lainnya.
6. Tata adonan di atas loyang yang sudah diberi baking paper. Olesi bagian atas adonan dengan campuran mentega leleh dan parsley kering.
7. Setelah itu, tutupi dengan plastic wrap dan biarkan mengembang di tempat hangat hingga dua kali lipat atau sekitar 30 menit.
8. Panggang dalam oven 180ºC yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
9. Angkat dari oven dan sajikan selagi hangat.

Bahan adonan:

• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 10 gram ragi instan
• 400 gram tepung terigu
• 240 ml susu cair hangat
• 75 gram mentega cair
• 1 kuning telur

Bahan isian:

• 150 gram selai cokelat nuttela
• 150 gram keju cheedar

Bahan olesan:

• 50 gram mentega leleh

Cara membuatnya:

1. Campurkan semua bahan adonan dan mikser dengan kecepatan sedang hingga kalis.
2. Tutup adonan menggunakan plastic wrap dan istirahatkan adonan ditempat yang hangat selama 30-45 menit.
3. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat. Lalu, bagi adonan menjadi tiga bagian sama besar.
4. Taburkan sedikit tepung pada meja. Lalu, gilas melebar menggunakan rolling pin. Bentuk adonan menjadi persegi berukuran 40 cm dan lakukan hal yang sama pada ketiga adonan.
5. Potong adonan menggunakan pisau pizza menjadi bentuk pohon natal.
6. Olesi cokelat nuttela pada adonan pertama. Lalu, tumpuk dengan adonan lainnya. Kemudian, taburi keju cheedar pada adonan kedua dan tumpuk kembali.
7. Potong sisi segitiga secara horisontal. Beri jarak 3 cm di tengah segitiga. Kalian harus mulai memotongnya dari arah dalam ke luar. Ulangi pada sisi lainnya
8. Putar potongan ke arah luar sebanyak tiga kali.
9. Olesi roti dengan mentega leleh dan panggang pada suhu 180⁰ C selama 20-25 menit. Angkat dan roti siap dinikmati.

Bahan adonan:

• 7 gram ragi
• 1 sdm gula pasir
• 285 ml susu hangat
• 500 gram tepung protein tinggi
• 50 gram mentega
• 1 sdt garam

Bahan isian:

• 6 buah sosis ayam (sudah dipotong kecil-kecil)
• 75 gram keju cheedar parut
• 75 gram keju mozzarella
• 10 sdm saus mayonaise
• 10 sdm saus bolognese

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan adonan, kecuali mentega ke dalam wadah. Mikser dengan kecepatan sedang selama 15 menit.
2. Tambahkan mentega dan mikser hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, tutup adonan dengan menggunakan kain dan istirahatkan selama 30 menit.
3. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama besar. Lalu, bulat-bulatkan berbentuk bola.
4. Panaskan oven. Siapkan loyang yang telah disemprotkan minyak.
5. Tata adonan dengan rapi dan beri jarak sedikit. Pipihkan seluruh adonan menggunakan jari tangan. Lalu, tusuk-tusuk bagian tengah adonan menggunakan garpu.
6. Campurkan saus bolognese dan mayonaise. Oleskan di atas adonan pizza. Beri sosis ayam, keju mozzarella dan keju cheedar secara merata.
7. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
8. Siapkan oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang pizza pada suhu 180ºC selama 25-30 menit.
9. Angkat dan keluarkan dari oven. Pizza christmas tree siap disajikan.

Bahan adonan:

• 440 gram tepung terigu
• 2 sdt ragi instan
• 175 ml susu hangat
• 2 sdt gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 4 sdt mentega tawar (diamkan dalam suhu ruang)

Bahan isian:

• 100 gram mentega tawar (diamkan dalam suhu ruang)
• 1 sdm susu kental manis
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm parsely kering
• 200 gram keju cheedar (parut)

Bahan olesan:

• 50 gram mentega cair
• 1 sdm parsely kering

Cara membuat:

1. Campurkan susu hangat, ragi instan dan gula. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata. Diamkan beberapa saat hingga muncul gelembung kecil.
2. Siapkan wadah besar. Masukkan campuran ragi, tepung dan garam. Mikser dengan kecepatan sedang dan masukkan sedikit demi sedikit telur.
3. Jika sudah mulai kalis, tambahkan mentega dan mikser kembali hingga adonan lentur.
4. Tutup adonan dengan plastc wrap dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Keluarkan adonan dan bagi menjadi dua bagian. Lalu, pipihkan menggunakan rolling pin.
6. Potong adonan pertama menjadi 16 bentuk segitiga. Lakukan hal yang sama hingga seluruh adonan terpotong menjadi 32 buah segitiga.
7. Campurkan mentega, susu kental manis, bawang putih cincang, garam, merica dan parsley. Aduk hingga tercapur rata.
8. Oleskan pada adonan dan taburi keju cheedar. Lalu, gulung adonan ke arah dalam.
9. Siapkan loyang yang telah dialasi baking paper. Kemudian, tata adonan dengan rapi. Olesi campuran mentega dan parsely kering diatasnya.
10. Panggang di dalam oven dalam suhu 180ºC selama 20-25 menit hingga matang.

Natal menjadi salah satu hari yang istimewa untuk menjalin kebersamaan bersama keluarga. Ketika hari istimewa itu tiba, makan bersama menjadi kegiatan rutin yang tak boleh terlewatkan. Oleh karena itu, kamu perlu beberapa kreasi menu yang dapat dimakan bersama keluarga.

Lima kreasi Christmas Tree Bread diatas dapat kamu coba suguhkan pada acara makan bersama keluarga di hari Natal. Bahan yang digunakan mudah dicari dan cara memasaknya pun gampang, kok. Jadi, mau coba masak yang mana dulu?