India merupakan salah satu negara menarik dengan destinasi alam dan budayanya yang luar biasa. Terlepas dari itu semua, India juga memiliki keaneka ragaman kuliner yang menggugah selera dan kaya akan rempah di dalamnya.
Tak heran bila kuliner menjadi salah satu tujuan dari banyak turis mancanegara, singgah ke India. Buat kamu yang penasaran apa saja olahan khas India yang menarik untuk dicoba, berikut lima daftarnya.
Kamu pasti sering melihat olahan roti pipih yang satu ini, bukan? Roti pipih ini memang sering disajikan sebagai teman makan bersama dengan olahan kari, sayuran, kentang, dan lain sebagainya.
Selain itu, roti yang dipanggang di atas penggorengan pipih ini, juga terbuat dari gandum sebagai bahan dasarnya.
Camilan khas India ini memiliki nama lain, yaitu Gol Gappa. Jika dilihat sekilas, jajanan khas India ini, memiliki tampilan yang mirip dengan kerupuk, namun memiliki ruang bagian tengahnya.
Olahan yang terbuat dari tepung terigu ini, biasanya dinikmati secara langsung dengan teksturnya yang renyah dan pastinya lezat.
Olahan khas India lainnya yang dapat dinikmati adalah menu yang satu ini. Menu ini berbentuk bola-bola dan terbuat dari tepung terigu, yang memiliki isian sattu atau tepung kacang hijau.
Selain itu, adonan yang digunakan juga menggunakan banyak bahan-bahan yang membuat menu ini sangat kaya akan rempah. Pada beberapa wilayah, olahan ini juga sering disajikan dengan tomat dan kentang tumbuk atau pun krim kari.
Tak sulit menemukan makanan yang berasa dari India Timur ini, karena memang camilan tersebut sering sekali dijajakan di sekitaran jalanan India. Olahan ini, terbuat dari kentang rebus yang dicampur dengan beragam rempah-rempah di dalamnya
Sehingga membuat Aloo tikki, kaya akan rasa. Selain disajikan bersama dengan saus khas, menu ini juga umumnya disantap selagi panas.
Seperti olahan lainnya, menu ini juga tak sulit ditemukan di jalanan-jalanan kota di India. Olahan ini, memiliki bentuk seperti cabai besar karena memang terbuat dari cabai yang biasa digunakan untuk membuat kari.
Menariknya, cabai tersebut diisi dengan beragam bahan, seperti bubur asam, garam, dan bahan-bahan lainnya. Selain itu, olahan ini juga sering disajikan bersama dengan sambal yang terbuat dari kelapa, sambal cabai hijau, ataupun bumbu kacang.
Nah, beberapa olahan khas India di atas dapat menjadi rekomendasi untukmu yang tertarik mencicipi semuanya. Mana yang paling lezat menurutmu?
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.