5 Resep Cabe Garam, Menu Makan Praktis yang Menggoda Rasa

Bahan-bahan:

1. 250 gram buncis
2. 6 siung bawang goreng, cincang halus
3. 10 buah cabai rawit, iris tipis
4. 2 buah cabai keriting, iris tipis
5. 1 butir telur
6. 8 sdm tepung terigu
7. 1 sdm tepung beras
8. 2 sdm maizena
9. 2 sdt garam
10. 1 sdt kaldu bubuk
11. 1 sdt gula pasir
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng buncis hingga sedikit layu. Kemudian, angkat dan tiriskan minyaknya.
2. Taburi buncis yang telah digoreng dengan 3 sendok makan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk-aduk.
3. Selanjutnya, siapkan campuran tepung kering dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, 1 sendok teh garam, dan seperempat sendok teh merica bubuk di dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
4. Kocok telur di dalam sebuah piring, lalu lumuri satu per satu permukaan buncis dengan telur kocok tersebut.
5. Kemudian, balur seluruh permukaan buncis yang telah dilumuri telur dengan campuran tepung kering. 
6. Goreng buncis di dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.
7. Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih hingga wangi menggunakan api kecil.
8. Masukkan cabai rawit, cabai keriting, dan daun bawang, lalu beri 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, gula pasir, dan seperempat sendok teh merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
9. Tata buncis berlapis tepung di atas piring, lalu beri taburan cabai garam di atasnya.
10. Buncis cabe garam siap untuk disajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe, potong dadu
2. 8 siung bawang putih, cincang halus
3. 10 buah cabai rawit, iris tipis
4. 100 gram tepung bumbu serbaguna
5. 1 batang daun bawang, iris tipis
6. 1 sdt garam
7. 85 ml air
8. minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan sekitar 75 gram tepung bumbu serbaguna dengan air, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tempe yang telah dipotong dadu ke dalam campuran tepung bumbu serbaguna secara bertahap. Lumuri seluruh permukaannya dengan tepung
3. Balur seluruh permukaan potongan tempe dengan 25 gram tepung bumbu serbaguna yang tersisa.
4. Setelah itu, panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
5. Panaskan sedikit minyak goreng dengan api kecil, lalu tumis bawang putih hingga sedikit kecokelatan.
6. Masukkan cabai rawit, daun bawang, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, masukkan tempe tepung yang telah digoreng sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.
8. Tempe cabe garam telah siap untuk dinikmati.

Bahan-bahan:

1. 200 gram jamur tiram
2. 210 gram tepung bumbu serbaguna
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 5 buah cabai keriting, iris tipis
5. 5 buah cabai rawit, iris tipis
6. 2 batang daun bawang, iris tipis
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 500 ml air
10. minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur tiram, lalu potong sesuai selera.
2. Siapkan tepung bumbu serbaguna dan air di dalam sebuah wadah yang berbeda.
3. Masukkan satu per satu potongan jamur tiram ke dalam tepung bumbu serbaguna. Kemudian, rendam sebentar jamur di dalam wadah berisi air, lalu tiriskan dengan saringan.
4. Masukkan kembali jamur tiram ke dalam tepung bumbu serbaguna. Balur seluruh permukaannya dengan tepung.
5. Setelah itu, panaskan minyak goreng. Goreng jamur tiram hingga matang dan kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
6. Kemudian, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih hingga kecokelatan menggunakan api kecil.
7. Masukkan cabai keriting, cabai merah, dan daun bawang, tumis sebentar sambil terus diaduk.
8. Masukkan jamur tiram yang telah digoreng, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sebentar.
9. Jamur krispi cabe garam siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 250 gram udang
2. 150 gram tepung bumbu serbaguna
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 6 buah cabai rawit, iris tipis
5. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis
6. 1 batang daun bawang, iris tipis
7. 4 sdm saus tiram
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1/2 sdt garam
10. 1 sdt kaldu bubuk
11. 190 ml air es

Cara membuat:

1. Marinasi udang yang telah dibersihkan menggunakan saus tiram, merica bubuk, dan setengah sendok teh kaldu bubuk selama 15—30 menit di dalam kulkas.
2. Sementara itu, campuran sekitar 120 gram tepung bumbu serbaguna dengan air es di dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Lumuri satu per satu udang yang telah dimarinasi dengan adonan tepung.
4. Kemudian, baluri seluruh permukaan udang menggunakan 30 gram tepung bumbu serbaguna yang tersisa.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng udang berbalut tepung secara bertahap hingga kering dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
6. Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih hingga sedikit kecokelatan.
7. Masukkan cabai rawit, cabai keriting, dan daun bawang, lalu bumbui dengan garam dan setengah sendok teh kaldu bubuk.
8. Masukkan udang yang telah digoreng dan aduk hingga tercampur rata. Masak udang cabai garam sebentar saja.

Bahan-bahan:

1. 300 gram daging ayam filet, potong-potong
2. 6 sdm tepung bumbu serbaguna
3. 3 siung bawang putih, cincang kasar
4. 8 buah cabai rawit, iris kasar
5. 2 batang daun bawang, iris kasar
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Taburi seluruh permukaan potongan daging ayam filet dengan tepung bumbu serbaguna, lalu remas secara perlahan.
2. Kemudian, panaskan minyak goreng. Goreng daging ayam filet hingga matang dan kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga sedikit kecokelatan menggunakan api kecil.
4. Selanjutnya, masukkan cabai rawit. Tumis hingga sedikit layu.
5. Masukkan daging ayam filet yang telah digoreng. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar ayam krispi cabai garam sebelum dinikmati.
7. Sajikan ayam krispi cabai garam selagi hangat.

Tersedia dalam lima variasi yang menggugah selera, resep-resep cabe garam ini adalah jawaban untuk hidangan praktis yang gak lagi biasa saja. Dari lauk yang simpel hingga hidangan utama yang mengesankan, setiap suapan akan membawamu merasakan cita rasa yang berbeda. Selamat memasak!