5 Resep Olahan Semangka yang Bisa Cerahkan Harimu, Segar Banget!

Bahan-bahan:

• 3 cangkir buah semangka yang sudah dipotong dadu
• 2 cangkir buah timun yang dipotong dadu
• 1 cangkir paprika yang dipotong dadu
• ½ cangkir bawang bombay cincang
• 1 buah alpukat, potong dadu
• ¼ cangkir cilantro, cincang

Dressing:

• ¼ cangkir minyak alpukat
• 2 sdm jus jeruk
• 2 sdm air jeruk nipis
• ⅛ sdt garam
• ⅛ sdt lada

Cara membuat:

• Campur semangka, timun, paprika, dan bawang ke dalam satu mangkuk besar.
• Campurkan minyak alpukat, jus jeruk, air jeruk nipis, garam, dan lada ke dalam satu wadah, masukkan campuran dressing ke mangkuk buah.
• Tambahkan cilantro dan alpukat.
• Masukkan kulkas selama 15 menit sebelum disantap.

Bahan-bahan:

• 2 buah wortel
• ¼ buah timun
• ¼ kubis merah
• ½ paprika
• 1 ½ cangkir semangka
• kuaci bunga matahari

Cara membuat:

• Potong wortel, timun, dan paprika seukuran korek api.
• Hancurkan setengah cangkir semangka, sisihkan.
• Campurkan semua bahan, kecuali air semangka dan kuaci.
• Tambahkan air semangka ke mangkok.

Selesaikan dengan menaburkan kuaci ke atas.

Bahan-bahan:

• 2 ½ cangkir buah semangka, potong dadu
• 1 cangkir buah mangga, potong dadu
• 1 buah cabe rawit
• ¼ cangkir bawang merah
• 2 sdm cilantro cincang
• 1 buah jeruk nipis, peras
• ½ sdt garam

Cara membuat:

• Campur semua bahan ke dalam mangkuk besar.
• Siap dihidangkan.

Bahan-bahan:

• 5 cangkir semangka yang dipotong dadu
• ½ cangkir air jeruk nipis
• ⅓ cangkir madu
• ¼ sdt perisa jeruk nipis
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan dan blender dengan kecepatan tinggi.
• Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
• Sajikan.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir buah semangka beku
• ½ pisang beku
• 1 buah jeruk nipis, peras
• ½ sdm madu
• 2-3 lembar daun mint

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam blender dan campur rata.
• Tuang ke dalam gelas, sajikan.

Semoga siang harimu tak lagi kepanasan ya! Selamat mencoba!