5 Tips Memasak Nasi Goreng yang Bumbunya Merata, Mudah!

22 Apr 2023, 08:50 WIB

ilustrasi nasi goreng (unsplash.com/@picoftasty)

Nasi goreng dikenal sebagai olahan nasi yang sangat populer dan umum dikonsumsi oleh banyak orang. Nasi goreng bahkan tak hanya populer untuk sarapan saja, karena bisa disajikan kapan pun sesuai selera.

Membuat nasi goreng sendiri di rumah juga sebetulnya sangat mudah. Apalagi jika kamu mampu menghasilkan nasi goreng yang lezat dan menggugah selera.

Namun, untuk memperoleh nasi goreng yang seperti itu, kamu perlu memperhatikan beberapa tips, nih. Coba terapkan beberapa tips memasak nasi goreng yang bumbunya merata berikut ini, ya!

1. Memilih jenis beras pera

ilustrasi beras (unsplash.com/@bamin)

Pemilihan beras untuk nasi goreng ternyata tak bisa seperti beras pada umumnya. Jika kamu ingin selalu mengonsumsi nasi yang dihasilkan dari beras yang pulen, maka hal ini tak akan cocok jika mengolah nasi goreng.

Nasi goreng yang lezat lebih cocok untuk jenis beras pera yang butirannya tak saling menempel. Biasanya, pengolahan beras pera juga akan membuat bumbu lebih meresap. Tak heran jika banyak orang menggunakan nasi dingin sebagai bahan untuk nasi goreng.

2. Membuat bumbunya sendiri

ilustrasi bumbu dapur (unsplash.com/@ratulghoshr)

Saat ini memang membuat nasi goreng sudah sangat mudah. Semua berkat keberadaan bumbu instan. Namun, sebetulnya kamu bisa membuat nasi goreng yang lebih lezat jika menggunakan bahan-bahan segar.

Perhatikanlah setiap komposisi bumbu yang akan digunakan. Misalnya, menggunakan lebih banyak bawang merah dibandingkan bawang putih dan cabai. Namun, kamu juga bisa menambahkan banyak cabai jika ingin lebih pedas.

Selain itu, penambahan terasi, ebi, kecap ikan, minyak wijen, dan saus tiram juga akan memberikan cita rasa lezat tersendiri, lho.

3. Gunakan api besar dan tak terlalu lama memasaknya

ilustrasi api kompor (unsplash.com/@juno1412)

Penggunaan api untuk membuat nasi goreng ternyata juga perlu kamu perhatikan dengan saksama. Hal ini karena sangat disarankan untuk menggunakan api besar pada saat membuatnya.

Api besar bisa membuat penggorengannya menjadi lebih panas. Selain itu, jangan terlalu lama memasak nasi goreng agar tidak kering dan tidak beraroma gosong.

4. Jangan menggunakan minyak secara berlebihan

ilustrasi minyak zaitun (unsplash.com/@dkfra19)

Membuat nasi goreng biasanya menggunakan minyak terlebih dahulu. Namun, penggunaan minyak juga harus benar-benar diperhatikan takarannya.

Sebaiknya kamu tak terlalu banyak menggunakan minyak, karena akan membuat tekstur nasi goreng jadi lembek. Sebagai gantinya, gunakan wajan antilengket dalam proses pengolahannya, sehingga tak perlu menggunakan banyak minyak ke dalamnya.

5. Tambahkan variasi bahan sesuai selera

ilustrasi udang (unsplash.com/@westcoastrain)

Nasi goreng yang lezat biasanya memiliki isian yang relatif lengkap. Untuk isian, sebetulnya kamu bisa menyesuaikan dengan selera, sehingga tetap memberikan cita rasa lezat.

Kamu bisa menambahkan telur, udang, suwiran ayam, sosis, sawi, dan masih banyak lagi. Semua bahan-bahan tersebut akan semakin menambah kelezatan dari nasi goreng yang kamu buat, sehingga tetap menggugah selera.

Membuat nasi goreng di rumah ternyata bisa tetap lezat dan menggugah selera. Cita rasanya pun jadi tak kalah dengan nasi goreng di restoran. Terapkan tips-tips di atas, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.