5 Tips Membuat Kental Manis Sendiri di Rumah, Enggak Kalah Lezat!
Kental manis merupakan salah satu olahan yang memiliki konsistensi kental. Cita rasa pada kental manis cenderung lebih manis bila dibandingkan dengan susu jenis biasa. Namun, ternyata kamu bisa membuat kental manis di rumah dengan mudah, lho.
Untuk kamu yang ingin tahu bagaimana cara mudahnya, yuk intip!
1. Persiapkan bahan-bahannya
Bahan-bahan untuk membuat kental manis cenderung lebih praktis bila dibandingkan jenis olahan lainnya. Hal tersebut karena memang bahan-bahan yang dibutuhkan hanyalah susu full cream dan gula pasir. Pemilihan susu untuk full fat atau low fat sesuai selera.
2. Campurkan dengan api kecil
Proses pertama yang dapat kamu lakukan adalah dengan mencampur susu dengan gula pasir. Proses ini dilakukan dengan menggunakan api kecil. Lakukan hingga gula pasir larut dengan sempurna.
3. Naikkan suhu api tanpa perlu diaduk
Langkah selanjutnya yang bisa kamu lakukan adalah dengan menaikkan suhu pada kompor. Penaikan suhu dilakukan secara bertahap tanpa perlu diaduk. Biarkan saja hingga susu semakin tercampur.
4. Terus panaskan hingga konsistensinya mengental
Apabila kamu sudah menaikan suhunya, maka kamu dapat terus memasaknya terus hingga cairan berubah konsistensinya menjadi lebih kental. Biasanya warna dari cairan juga akan lebih cokelat dari biasanya. Proses pemasakkan kental manis dapat terus dilakukan tanpa perlu menunggu kental manis mendidih.
5. Buang sisa-sisa busa
Selama proses memasak kental manis, biasanya akan ada sisa-sisa busa yang menempel. Apabila demikian, maka kamu dapat langsung membuangnya saja dengan menggunakan sendok. Dengan begitu, maka proses pemasakan dapat langsung dilanjutkan.
Nah, ternyata memang tak sulit membuat kental manis di rumah selama caranya benar. Tertantang membuatnya sendiri di rumah?
