5 Tips Membuat Popcorn agar Mengembang Sempurna, Semudah Itu!
Bicara mengenai popcorn, pikiran kita pasti gak akan jauh dari camilan khas bioskop. Rasanya yang renyah memang membuat acara nonton jadi makin seru. Selain jadi teman nonton film, popcorn juga cocok dijadikan sebagai camilan untuk menemani waktu luang kamu.
Kini gak perlu jauh-jauh membelinya di bioskop, sebab kita bisa membuat popcorn sendiri di rumah. Namun, banyak orang yang masih belum tahu atau bahkan takut membuat sendiri di rumah sebab popcorn tidak mau mengembang dengan sempurna.
Kamu gak usah khawatir, sebab dengan menerapkan sejumlah tips berikut popcorn buatanmu dijamin berhasil. Seperti apa tipsnya? Simak bersama yuk!
1.Pilih jagung dengan kualitas terbaik
Bahan utama untuk membuat popcorn adalah jagung. Sebaiknya, kalau ingin popcorn mengembang dengan sempurna, pilihlah jagung dengan kualitas baik. Ciri jagung yang baik agar popcorn mengembang adalah biji jagung yang memiliki kulit yang keras.
Kulit yang keras dipercaya bisa menahan uap air sehingga saat dipanaskan akan menekan biji jagung dan membuatnya mengembang dengan sempurna. Tapi, kalau kamu kebingungan biji jagung seperti apa yang baik, dewasa ini di supermarket juga sudah ada biji jagung instan di mana kamu cukup memanaskannya di atas panci.
2.Tambahkan mentega agar gurih
Kalau kamu memakai popcorn instan yang tinggal masak, lazimnya sudah disertai dengan mentega cair. Tapi kalau kamu ingin membuat popcorn secara manual, yuk panaskan mentega terlebih dahulu ke dalam panci popcorn yang sudah kamu persiapkan.
Supaya mentega tidak terlalu panas, baiknya gunakan api kecil ya. Sedikit banyaknya jumlah mentega bisa kamu sesuaikan dengan banyak sedikitnya biji jagung yang kamu pakai. Jangan lupa pakai juga penutup panci berventilasi agar uapnya keluar.
3.Cek dengan memasukkan tiga biji jagung
Berbeda dengan memasak pada umumnya, membuat popcorn jelas butuh trik tersendiri. Kalau kamu bingung apakah mentega sudah benar-benar panas, kamu bisa mengeceknya dengan memasukkan tiga biji jagung lalu tunggu sampai mekar.
Kalau biji jagung yang kamu masukkan sudah benar-benar mekar, kamu bisa menuang sisa biji jagung lainnya. Cara ini terbukti efektif untuk membuat biji jagung menjadi mekar dan mengembang sempurna.
4.Jangan sampai lupa untuk menggoyangkan panci
Diberi nama popcorn memang bukan tanpa alasan. Sebab saat jagung mekar akan berbunyi ‘pop’. Supaya biji jagung mekar dan mengembang dengan sempurna, jangan lupa untuk menggoyangkan panci.
Selain itu dengan kamu menggoyangkan panci, dapat mencegah pula popcorn dari kegosongan. Kamu pasti gak mau dong popcorn buatanmu jadi gosong? Saat menggoyangkannya, pastikan panci dalam keadaan tertutup, ya.
5.Tambahkan topping karamel agar makin lezat
Salah satu varian paling lezat dari popcorn adalah rasa karamel. Cara membuat topping karamel mudah kok. Kamu tinggal mencampurkan susu cair, gula, dan mentega. Begitu sudah tercampur rata dan berwarna kecokelatan, tinggal kamu tuang ke dalam popcorn.
Aduk hingga seluruh permukaan popcorn terbalut dengan karamel lalu siap untuk disajikan. Kalau kamu, lebih suka popcorn dengan rasa gurih original atau yang ditambah topping karamel, nih?
Gak sulit bukan untuk menghasilkan popcorn yang mengembang dengan sempurna? Semoga dengan menerapkan sejumlah tips di atas bisa membuat popcorn buatanmu jadi makin lezat, ya.
