8 Kunci Memasak Udang Kukus Bawang Putih agar Harumnya Memikat!
Udang menjadi seafood favorit yang bisa dimasak dengan macam-macam cara. Kalau kamu sedang ingin menikmati udang dengan kelembutan dan rasa maksimal, kamu bisa mengukus pakai bumbu bawang putih. Hasilnya udang terasa refreshing dan berkesan.
Langkah memasaknya pun sangat simpel. Kamu bisa menjadikan inspirasi olahan untuk santapan siang atau makan malam. Supaya udang kukus ini tidak berbau amis, ada beberapa hal yang perlu disimak. Yuk, cek delapan kunci memasak udang kukus bawang putih di bawah ini!
1. Gunakan peralatan yang bersih, terutama alas dan panci kukus. Jangan sampai kotoran tersisa bikin makanan beraroma amis ketika disajikan
2. Pilih udang sedang-besar yang masih fresh. Itu adalah kunci mendapatkan aroma segar memikat, meskipun bumbu yang digunakan sangat minim
3. Belah bagian punggung udang sebagai penyajian yang cantik sekaligus untuk mengambil kotoran, biar udang tak berbau amis saat dimakan
4. Kunci membuat udang kukus harum maksimal ialah menumis bawang putih lebih dulu. Masak sampai kecokelatan sebelum ditambah ke udang
5. Sisipkan irisan jahe di antara udang dalam piring, untuk meminimalisir bau amis dan meningkatkan aroma harum pada masakan
6. Jika tersedia, kamu bisa menambahkan minyak wijen sebagai bumbu udang kukus untuk meningkatkan aroma. Masukan sedikit biar gak enek
7. Udang perlu dikukus sampai matang sempurna untuk menghindari amis. Pengukusan bisa berlangsung 5–10 menit, tergantung jumlah dan ukuran
8. Tambahkan juga potongan daun bawang segar untuk meningkatkan aroma udang kukus. Tampilan dan rasanya bakal semakin memikat, deh
Memasak udang kukus bawang putih yang legit dan harum ternyata cukup mudah. Kuncinya adalah memilih peralatan bersih, bahan segar, dan menambahkan bumbu yang tepat. Makanan ini cocok dimakan langsung, disantap bersama nasi, ataupun pelengkap lain sesuai selera, lho.
