9 Olahan Tradisional Khas Maroko, Menu Lezat yang Kaya Akan Rempah
Maroko merupakan salah satu negara arab, yang cukup poluler dengan kebudayaan yang dimilikinya. Tak hanya itu saja, kuliner di Maroko juga merupakan salah satu yang banyak dilirik oleh dunia.
Ada beragam jenis menu yang diolah dengan aneka rempah yang beragam sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan tradisional khas Maroko, berikut 9 daftarnya, dilansir Local Adventurer dan The Spruce Eats.
1. Kefta tangine merupakan jenis olahan yang terbuat dari daging sapi atau kambing. Menu ini biasa disajikan dalam pot berbentuk kerucut
2. B'ssara adalah pilihan terbaik untuk kamu yang sedang diet ataupun vegetarian. Menu sup ini terbuat dari kacang oncet dan minyak zaitun
3. Zaalouk juga dikenal sebagai salad sayuran, karena terbuat dari roti dan berbagai aneka sayuran
4. Harira adalah sup yang terbuat dari daging kambing dengan aneka sayuran. Kamu tak akan menemukan aroma atau amis pada menu ini
5. B'stilla adalah olahan yang terbuat dari daging burung merpati, yang dipanggang. Berbentuk seperti pai, menu ini juga berisi kacang almond dan telur
6. Roti baghrir adalah jenis roti khas Maroko, yang secara tampilan mirip dengan roti crumpet. Biasanya disajikan dengan aneka topping atau isian
7. Makouda mirip dengan olahan bola-bola kentang goreng. Menu ini biasanya disajikan bersama dengan saus harissa
8. Brochette secara tampilan mirip dengan sate, namun menggunakan tusukan besi. Menu yang mirip kebab ini, dikenal kaya akan rempah
9. Shebakia adalah pilihan dessert yang bisa dicoba. Menu ini berbentuk bunga dan terbuat dari wijen goreng
Nah, aneka olahan khas Maroko di atas semoga dapat memberikanmu informasi dan referensi bila tertarik mencicipinya. Semuanya tampak lezat dan kaya akan cita rasa, bukan?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
