Comscore Tracker

5 Resep Membuat Pizza ala Yummy yang Enak, Mudah, dan Praktis 

Simple tapi menggugah selera

Pizza merupakan hidangan tradisional dari Italia yang berupa roti berbentuk bundar dan pipih yang di atasnya diberi topping saus tomat dan keju, lalu dipanggang di dalam oven. Pizza bisa juga dilengkapi dengan topping sayuran, daging, dan bumbu.

Untuk kamu yang penasaran ingin membuat pizza di rumah dan bingung gimana cara membuatnya, tenang. Sebab berikut adalah resep pizza ala Yummy yang enak, mudah, dan praktis.

1. Pizza ayam suwir balado

Bahan:

  • 1 porsi Italian pizza dough
  • 500 gr dada ayam, rebus dengan susu dan sedikit garam, tiriskan dan suwir-suwir.
  • 3 lbr daun jeruk, iris tipis
  • 1 sdt perasan air jeruk nipis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada
  • Air secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Jamur shimeji
  • Keju mozarella

Bumbu halus:

  • 8 buah cabai keriting
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, air jeruk nipis, gula, garam, dan lada.
  2. Masukkan ayam suwir dan sedikit air, aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap, koreksi rasa.
  3. Tata ayam suwir, jamur shimeji beserta bumbu balado di atas adonan pizza. Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 250 C selama 5 menit.
  4. Taburi dengan keju mozarella sesuai selera, kemudian oven kembali selama 2 menit.
  5. Pizza ayam suwir balado siap untuk disajikan.

2. Calzone ayam masala

Bahan:

  • 1 porsi Italian pizza dough
  • 500 gr dada ayam, rebus dengan susu dan sedikit garam, tiriskan dan suwir-suwir
  • 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 buah kentang, potong dadu kecil
  • 3 sdt garam masala
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml santan cair
  • 5 btg daun ketumbar, cincang kasar
  • 300 gr keju mozarella

Bahan olesan:

  • 1 butir telur, kocok
  • 1 sdm air

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan kentang hingga harum dan layu.
  2. Tambahkan garam masala, garam, merica, gula pasir, santan cair, ayam suwir. Aduk rata masak hingga bumbu meresap, tambahkan daun ketumbar, koreksi rasa.
  3. Bentuk pipih adonan pizza, beri isian ayam masala dan keju mozarella. Bentuk menyerupai bentuk pastel.
  4. Olesi adonan dengan campuran bahan olesan, kemudian panggang pada oven yang sudah dipanaskan pada suhu 250 C selama 8-10 menit hingga berwarna kuning kecokelatan.
  5. Calzone ayam masala siap untuk disajikan.

Baca Juga: Resep Pizza Gulung ala Chef Yummy, Dijamin Nagih!

3. Pizza rendang ayam

5 Resep Membuat Pizza ala Yummy yang Enak, Mudah, dan Praktis yummy.co.id

Bahan rendang ayam:

  • 300 gr ayam
  • 1 sachet bumbu rendang instan
  • 250 ml santan

Bahan saus keju:

  • 50 gr keju parut
  • 200 ml susu UHT
  • 1 sdm maizena

Bahan adonan pizza:

  • 150 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 30 gr margarin
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt ragi instan
  • 75 ml air hangat
  • 1 sdt gula pasir

Bahan topping pizza:

  • Secukupnya oregano
  • Secukupnya saus tomat
  • Secukupnya saus mayones
  • 1 buah tomat, iris tipis
  • 100 gr keju parut

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu rendang hingga harum.
  2. Kemudian masukkan ayam, tambahkan santan, masak hingga air menyusut. Angkat pisahkan daging dan tulang ayam.
  3. Membuat dough pizza, tuang dalam wadah tepung terigu, gula pasir, ragi instan, minyak sayur dan air, aduk rata. Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Tutup wadah dengan kain. Diamkan 30 menit.
  4. Membuat saus keju. Tuang dalam panci, keju parut, susu cair dan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
  5. Ambil adonan pizza, pipihkan di atas loyang bundar. Tusuk bagian tengah dengan garpu. Oven 5 menit. Angkat, pindahkan ke loyang datar.
  6. Oles permukaan pizza dengan saus tomat, dan irisan tomat.
  7. Tata rendang ayam merata di permukaan pizza.
  8. Tambahkan keju parut, saus keju, saus mayones, dan oregano.
  9. Panggang di oven suhu 200 celcius selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

4. Veggie pizza

5 Resep Membuat Pizza ala Yummy yang Enak, Mudah, dan Praktis yummy.co.id

Bahan:

  • 2 buah pizza base
  • Saus marinara / saus pizza secukupnya
  • 100 gr keju mozarella
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1/2 buah paprika hijau
  • 1/2 buah nanas, potong kecil
  • Jamur champignon secukupnya

Cara memasak:

  1. Siapkan pizza base, lalu oleskan saus marinara di atasnya.
  2. Taburkan parutan keju mozarella di atasnya.
  3. Letakkan bawang bombay, jamur champignon, paprika hijau, dan nanas di atas pizza base.
  4. Oven dengan suhu 150 C selama 20 menit.
  5. Potong pizza menjadi 4 bagian, lalu sajikan.

5. Pizza pisang keju

5 Resep Membuat Pizza ala Yummy yang Enak, Mudah, dan Praktis yummy.co.id

Bahan:

  • 1 lembar puff pastry, potong bulat
  • 6 buah pisang ambon
  • 100 gr keju parut

Bahan saus:

  • 100 gr gula pasir
  • 2 sdm air
  • 250 ml krim kental
  • 2 sdm kental manis
  • 1 sdm mentega

Cara membuat:

  1. Campurkan gula pasir, kental manis, dan air dalam panci lalu panaskan hingga kecokelatan.
  2. Tambahkan krim kental ke dalamnya lalu aduk hingga rata. Tambahkan mentega lalu panaskan sebentar hingga mengental setelah itu angkat dan dinginkan.
  3. Siapkan puff pastry yang sudah dipotong bulat di atas tray pizza lalu tuangkan ke dalamnya dan ratakan.
  4. Tambahkan pisang yang telah diiris tipis dan keju di atasnya.
  5. Oven dengan suhu 190 C selama 30 menit hingga matang setelah itu angkat dari tray dan sajikan.

Demikian resep cara membuat pizza ala Yummy yang rasanya gak kalah enak dengan yang ada di restoran. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Roti Pizza Kesukaan Anak, Praktis dan Gampang Banget!

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

Menyukai hal baru

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya