Resep Tumis Buncis Bakso, Lauk Simpel yang Bikin Nagih
tumis buncis bakso (YouTube.com/Nuraaini Soewarto)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Buat kamu yang menginginkan lauk sehat tapi sederhana, tumis buncis bakso menjadi sajian yang cocok dijadikan solusi. Masakan kaya gizi ini memadukan sayur buncis, taoge, dan bakso yang pastinya lezat.
Kamu bisa memasak tumis buncis bakso dengan mengikuti resepnya seperti di bawah ini. Lauk kaya gizi yang sederhana tapi bikin kamu ketagihan, nih.
Bahan Tumis Buncis Bakso
ilustrasi buncis (freepik.com/freepik)- 200 gram buncis
- bakso secukupnya
- 100 gram taoge
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- Air secukupnya
- 2 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Daging Slice, Lauk Makan Simpel
Cara Membuat Tumis Buncis Bakso
Editor’s picks
ilustrasi menumis (YouTube.com/luvita ho)- Siapkan buncis lalu potong-potong kemudian dicuci bersih, tiriskan. Selanjutnya, iris-iris bakso dan sisihkan.
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit merah, serta bakso. Diaduk rata lalu tumis sampai layu.
- Setelah cabai layu, kemudian tambahkan air, gula pasir, garam, saus tiram, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu biarkan mendidih.
- Sesudah mendidih jangan lupa koreksi rasa. Bila dirasa sudah pas lalu masukkan buncis kemudian aduk-aduk dan masak setengah matang.
- Terakhir, tambahkan taoge lalu aduk dan masak sampai matang.
- Tumis buncis bakso siap disajikan.
Tips Membuat
tumis buncis bakso (YouTube.com/Nuraaini Soewarto)- Kalau menggunakan baby buncis, pastikan untuk tidak memasak terlalu matang. Dengan begitu, kamu bisa merasakan tekstur cruncy dan rasa manis baby buncis yang terkenal sedap.
- Pilih taoge yang masih segar supaya rasa dan nutrisinya tetap terjaga. Ciri-ciri taoge berkualitas adalah bentuknya utuh dan permukaannya yang putih bersih.
- Biar makin bergizi dan berporsi besar bisa tambahkan telur puyuh rebus. Pastikan kupas kulit telur puyuh rebus terlebih dulu sebelum dimasukkan, ya.
Dengan lauk tumis buncis bakso dijamin membuat nafsu makanmu meningkat. Cara masaknya simpel dan rasanya yang lezat gak rugi buat recook masakan vegetarian ini, deh. Masak tumis buncis bakso seperti resep di atas, yuk. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Resep Tumis Pare untuk Menu Lauk Rumahan, Sedap Abis!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
