5 Aneka Resep Masakan Bumbu Saus Tiram, Sajian Spesial Berbuka Puasa

02 May 2020, 10:33 WIB

Cocochip Safitri

News

Channel

Add Us on Google

grosirmesin.com

Waktu berbuka adalah waktu yang paling ditunggu-tunggu di bulan Ramadan ini. Dengan menyajikan hidangan spesial berbuka puasa untuk keluarga akan menambah kehangatan cita rasa bersama orang terkasih. Berikut 5 aneka resep masakan bumbu saus tiram yang bisa kamu coba!

1. Cah brokoli ayam saus tiram

cookpad.com/Fitha Fitri Ramadhiani

Bahan yang diperlukan:

250 gr dada ayam potong dadu
3 sdt tepung terigu
15 kuntum kecil brokoli kukus
2 siung bawang putih cincang
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
3/4 gelas air
2 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu dan potongan ayam hingga merata.
Tumis bawang putih margarin hingga harum.
Masukkan ayam yang sudah dicampur dengan tepung terigu, aduk hingga rata.
Masukkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen, aduk hingga merata
Masukkan air, bubuk pala, merica bubuk, dan garam aduk hingga merata, cek rasa.
Masukkan brokoli, aduk hingga merata dengan bumbu, gunakan api kecil.
Sajikan.

2. Ampela ati kentang saus tiram

Facebook.com/Bintang Amerilia Safitri

Bahan yang dibutuhkan:

5 pasang ati ampela Potong dadu, sisihkan
2 buah kentang, kupas potong dadu, goreng hingga matang, sisihkan
1 buah tomat, potong-potong
3 buah cabe hijau, iris serong
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
250 ml air matang
Garam, gula secukupnya
1 sdt air jeruk limau

Bumbu daun:

2 cm jahe geprek
2 cm lengkuas geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kunyit
4 buah cabai merah
4 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum lalu masukan ati ampela aduk hingga rata.
Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa.
Masukkan kentang dan cabai hijau, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat dan air jeruk limau.Koreksi rasa.
Sajikan bersama nasi hangat.

3. Tofu Saus Tiram

Instagram.com/febby_biaa

Bahan yang dibutuhkan:

3 bungkus egg tofu (potong-potong)
Seikat daun bawang (iris)
1 buah bawang bombay (iris)
2 buah cabai hijau besar (iris)
2 buah cabai merah besar (iris)
5 siung bawang putih (iris)
1 sendok kecap manis
3 sdm saus tiram
3 sendok maizena (cairkan)
Garam
Minyak goreng

Cara membuat:

Goreng tofu setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Tumis bahan-bahan yang telah diiris hingga harum.
Masukkan air secukupnya.Tunggu hingga mendidih.
Masukkan saus tiram dan tambahkan maizena yang sudah diencerkan.Tunggu hingga mendidih.
Setelah kuah agak mengental, masukkan tofu. Aduk hingga bumbu meresap rata. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

4. Cumi Saus Tiram

grosirmesin.com

Bahan-bahan :

1/2 kg cumi basah
3 buah bawang putih iris
5 buah bawang merah iris
4 buah cabe merah iris serong
2 lembar daun salam
1/2 ruas jari jahe (digeprek saja)
3 sdm saus tiram
Garam
1/2 sendok teh gula

Cara memasak cumi saus tiram :

Cuci cumi-cumi hingga bersih lalu tiriskan.
Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah diiris, hingga harum.
Masukkan cumi, jahe dan daun salam. Tumis hingga menyusut, beri garam, gula dan saus tiram. Koreksi rasa
Angkat dan sajikan.

5. Kerang Hijau Saus Tiram

seleramasakanbunda.com

Bahan-bahan:

1 kg kerang hijau
4 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk

Cara memasak:

Panaskan air dan rebus kerang hijau selama 10 menit dan buang air rebusan.
Siapkan wajan dan tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan merica.
Aduk rata dan tambahkan 3 gelas air dan saus tiram.
Masak hingga mendidih lalu masukkan kerang dan aduk rata.
Tunggu selama kurang lebih 10 menit sampai bumbu meresap.
Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Itu dia kelima resep lezat dan praktis yang bisa kamu coba untuk menu buka puasa. Selamat mencoba ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.