5 Fakta Jjapaguri, Hidangan Korea yang Jadi Hits Akibat Film Parasite 

Kamu sudah tahu belum tentang makanan ini?

Parasite merupakan film yang tayang di akhir Mei 2019 lalu ini berhasil menyihir penontonnya. Tidak hanya segi sinematik saja yang menarik, tetapi kehadiran salah satu hidangan Korea di film tersebut juga menarik perhatian penonton.

Adalah hidangan bernama jjapaguri yang sangat menyita perhatian, terutama bagi para pecinta makanan Korea Selatan. Dalam film, jjapaguri terlihat dihidangkan di meja untuk Yeon Kyo. Karena tampilannya yang tidak biasa, banyak yang berlomba-lomba untuk membagikan resep hidangan tersebut di berbagai media.

Tampilannya memang seperti jjajangmyeon, namun hidangan ini berbeda dengan hidangan tersebut. Simak yuk 5 fakta menarik tentang jjapaguri!

1. Jjapaguri sudah terkenal di Korea Selatan sebelum film Parasite tayang

5 Fakta Jjapaguri, Hidangan Korea yang Jadi Hits Akibat Film Parasite foodisafourletterword.com

Sebelum rilisnya Film Parasite, ternyata hidangan jjapaguri sudah menjadi santapan sehari-hari warga Korea Selatan. Namun setelah rilisnya film tersebut, membuat hidangan ini semakin populer bahkan hingga ke mancanegara. 

2. Merupakan gabungan dari 2 merk mie instan terkenal di Korea Selatan

5 Fakta Jjapaguri, Hidangan Korea yang Jadi Hits Akibat Film Parasite maangchi.com

Dalam proses pembuatannya, ternyata jjapaguri menggunakan 2 jenis mie instan yang berbeda. Nama jjapaguri sendiri diambil dari singkatan 2 merk mie instan terkenal di Korea Selatan yang digunakan untuk hidangan ini, yaitu Jjapagetti dan Neoguri.

Jjapagetti merupakan varian mie instan Korea yang dihidangkan dengan saus kedelai hitam atau yang dikenal sebagai jjajangmyeon. Sedangkan Neoguri adalah varian mie instan Korea dengan rasa kuah yang pedas.

Baca Juga: 5 Warna dalam Makanan Korea Ini Penuh Filosofi Tentang Kesehatan Lho!

3. Menggunakan potongan daging sapi sebagai topping 

5 Fakta Jjapaguri, Hidangan Korea yang Jadi Hits Akibat Film Parasite maangchi.com

Alih-alih menggunakan telur, sebagaimana biasanya kamu melihat hidangan mie instan Korea yang selalu dihidangkan dengan topping telur, jjapaguri khas Film Parasite ini menggunakan daging sapi tanpa lemak atau sirloin steak sebagai topping-nya. Dagingnya dipotong berbentuk kubus dengan ukuran besar-besar lho.

Sebelum menumis mie instan dengan sausnya, daging sapi ditumis terlebih dahulu untuk mengeluarkan kaldunya. Jadi, rasa jjapaguri semakin nikmat deh!

4. Menggabungkan kedua bumbu mie instan 

5 Fakta Jjapaguri, Hidangan Korea yang Jadi Hits Akibat Film Parasite maangchi.com

Dengan menggabungkan kedua jenis mie instan, ternyata dalam proses memasaknya juga menggabungkan kedua bumbunya, lho! Tapi jangan sampai salah, bumbu yang digunakan dari Neoguri hanya setengah saja. Sedangkan bumbu dari Jjapagetti digunakan seluruhnya.

Cara itu digunakan untuk mengurangi rasa pedas dari bumbu mie instan Neoguri dan mempertahankan rasa gurih dan manis saus kedelai hitam dari Jjapagetti.

5. Dihidangkan juga dengan kimchi 

5 Fakta Jjapaguri, Hidangan Korea yang Jadi Hits Akibat Film Parasite maangchi.com

Gak lengkap rasanya kalau kamu menikmati hidangan mie Korea tanpa kimchi. Ternyata tak berbeda jauh dengan varian mie Korea lainnya, jjapaguri juga biasa dinikmati dengan menggunakan kimchi. Perlu banget untuk menambahkan kimchi sebagai pelengkapnya, agar menetralkan rasa manis dan berminyak dari saus kedelai hitam.

Kamu bisa menggunakan napa kimchi (kimchi sawi putih) atau danmuji (kimchi lobak). Lengkap deh!

Itulah 5 fakta tentang jjapaguri dalam Film Parasite yang perlu kamu tahu. Karena rasanya yang gurih, pastinya masih cocok untuk disantap oleh lidah Indonesia dong. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya?

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 8 Makanan Indonesia Ini Mirip Kuliner Korea, Kamu Suka yang Mana?

Anindya Estiandari Photo Verified Writer Anindya Estiandari

Movie : timetowatchingmovie.blogspot.com • Drama : kshowreview.blogspot.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya