Cara Buat Isian Pastel agar Tidak Cepat Basi
Pastel merupakan salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia yang rasanya gurih dan renyah. Namun, sering kali isian pastel mudah cepat basi dan lembek jika tidak diolah dengan benar.
Oleh karena itu, ada cara buat isian pastel agar tidak cepat basi yang dapat kamu jadikan panduan. Pastikan memasak dengan benar dan bahan-bahannya juga pas dan tercukupi. Gampang disontek dan simpel cara pembuatannya!
Bahan Isian Pastel
- 500 gram kentang, potong dadu
- 500 gram wortel, potong dadu
- 250 gram dada ayam, suwir tipis-tipis
- 100 gram tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sendok teh garam
- 6 siung bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang bawang prey, iris tipis
- 1/2 sachet lada
- gula pasir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan garam bersama gula pasir secukupnya.
- Setelah itu, tumis semua bahan ke dalam wajan berisi minyak goreng panas secukupnya.
- Masukkan juga bawang prei, dada ayam, dan wortel. Kemudian, aduk sebentar hingga wortel setengah matang.
- Setelah wortel setengah matang, kamu bisa masukkan kentang dan bumbu halus ladaku, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam wajan untuk mengentalkan isian pastel. Tumis dan aduk rata.
- Cicipi dan tambahkan garam jika perlu. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata, lalu matikan kompor.
- Isian pastel sudah bisa kamu gunakan.
Tips Membuat Isian Pastel agat Tidak Cepat Basi
Agar isian pastel tidak lembek dan gurih, kamu bisa matikan kompor setelah semua bahan isian pastel tercampur rata dan rasanya pas. Jangan masak terlalu lama, ya!
Menumis kentang dan wortel jangan sampai terlalu empuk. Sebab, jika terlalu empuk maka saat dimasukkan ke kulit pastel bisa hancur dan tidak terlihat bentuknya.
Sekarang kamu bisa membuat isian pastel sendiri di rumah tanpa ribet. Adapun cara buat isian pastel agar tidak cepat basi ini bisa lakukan seperti langkah-langkah di atas. Dijamin gurih dan cocok buat dijadikan sebagai ide usaha rumahan. Selamat mencoba, ya!
