Cara Membersihkan Kepiting yang Mudah dan Gak Ribet!
Banyak orang yang tak tahu bagaimana cara membersihkan kepiting. Sehingga banyak orang enggan melakukan pengolahan kepiting sendiri.
Pada umumnya kepiting yang dijual di pasar dalam keadaan masih hidup dengan bertujuan untuk menjaga kesegarannya. Sebenarnya cara membersihkan kepiting sangatlah mudah asalkan kita tahu caranya.
Nah, berikut cara membersihkan kepiting dengan cara yang anti ribet. Check this out!
1. Ambil kepiting yang masih hidup dan terikat, ketok bagian kepala kepiting hingga pingsan
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah ambil kepiting yang masih hidup dan dalam keadaan terikat agar pada saat kamu mengetok kepiting tak terlalu banyak gerak dan kamu mudah mengetoknya.
2. Taruh kepiting yang pingsan dengan posisi terbalik. Jangan dilepas dulu talinya karena kepiting belum mati
Langkah kedua yang harus kamu lakukan adalah taruh kepiting di atas meja atau piring dalam keadaan terbalik agar kamu mudah membersihkan kepiting. Dan jangan dulu melepas talinya karena kepiting belum mati.
3. Lihatlah bagian cangkang yang berbentuk segitiga, terletak di bagian bawah cangkang. Bersihkan kotoran yang ada di dalam
Langkah ketiga yang dilakukan adalah lihatlah bagan belakang cangkang yang berbentuk segitiga yang terletak di bagian bawah cangkang. Ketika sudah menemukannya, kamu harus segera membersihkan kotoran yang terdapat di dalam.
4. Membuang cangkang kepiting dengan cara cukup ditarik berlawanan arah antara cangkang atas dan bawah
Langkah keempat yang harus kamu lakukan adalah membuang cangkang kepiting dengan cara kamu hanya cukup menarik berlawanan arah antara cangkang atas dan cangkang bawah. Cangkang juga digunakan sebagian orang sebagai hiasan saat makanan siap dihidangkan.
5. Buang hati kepiting
Langkah kelima yang harus kamu lakukan membuang hati kepiting. Dalam hal ini kamu boleh juga memanfaatkan hati kepiting sebagai makanan, tapi ingat harus dicuci terlebih dahulu.
6. Buang bagian usus kepiting
Langkah keenam yang harus kamu lakukan adalah kamu harus membuang bagian usus kepiting karena usus dalam kepiting banyak kotoran sehingga kamu harus membuangnya.
7. Cuci semua bagian kepiting di air mengalir
Langkah terakhir yang kamu harus lakukan adalah mencuci semua bagian kepiting dalam keadaan air mengalir agar semua bagiannya bersih dan pastikan tak ada kotoran lagi yang menempel pada daging kepiting.
8. Setelah semuanya dibersihkan, kepiting siap untuk dimasak
Setelah semuanya bersih, kepiting siap diolah atau dimasak. Kamu boleh masak kepiting dengan resep yang telah kamu tetapkan atau kamu rencanakan.
Nah, itulah cara membersihkan kepiting yang mudah dan anti ribet. Selamat dipraktikkan!
