Resep Cinnamon Roll Pancake Menggunakan 5 Bahan, Cocok Buat Sarapan
Cinnamon roll pancake merupakan salah satu menu sarapan memikat dengan rasa manis rempah-rempah yang memanjakan lidah. Hidangan ini menggabungkan cita rasa khas cinnamon roll dengan kelembutan pancake. Apalagi resep ini hanya membutuhkan lima bahan sederhana sehingga sangat mudah dan cepat untuk dipersiapkan di pagi hari tanpa perlu ribet.
Dengan bahan-bahan dasar yang mudah didapat di dapur, kamu dapat membuat pancake yang lezat dan menggugah selera ini dalam waktu singkat. Tidak hanya mudah dibuat, tapi aroma rempah-rempah yang harum dan rasa manis alami dari pancake ini juga akan membuat keluarga langsung terpikat begitu disajikan.
Bahan Cinnamon Roll Pancake
- 2 butir telur ukuran besar
- 1 cup (256 gram) saus apel tanpa pemanis
- 1 cup (125 gram) tepung self rasing
- 2 sendok makan (30 ml) sirup maple
- 4 sendok teh (10 gram) bubuk kayu manis
Cara Membuat Cinnamon Roll Pancake
- Langkah pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan kocok hingga berbusa. Kemudian tambahkan saus apel dan sirup maple ke dalam telur dan aduk hingga rata.
- Perlahan-lahan tambahkan tepung self raising dalam campuran telur sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur. Pastikan agar tidak ada gumpalan pada adonan.
- Taburkan bubuk kayu manis ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Pastikan aroma kayu manis tercampur merata di dalam adonan.
- Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak atau mentega di atas api sedang. Pastikan wajan cukup panas sebelum menuangkan adonan.
- Masukkan adonan pancake ke dalam piping bag dan lubangi ujungnya. Tuangkan di atas wajan panas secara spiral hingga berbentuk rapi dan pastikan adonan menyatu dengan baik.
- Biarkan pancake matang selama beberapa menit hingga muncul gelembung kecil di permukaan dan bagian bawahnya menjadi cokelat keemasan. Balik pancake dan masak hingga kedua sisinya matang sempurna.
- Angkat pancake dari wajan dan susun di atas piring saji. Sajikan selagi panas dengan taburan sirup maple tambahan atau whip cream sesuai selera.
Tips Membuat Cinnamon Roll Pancake yang Sempurna
- Untuk memberikan hasil terbaik, pastikan semua bahan pancake berada pada suhu ruang sebelum digunakan.
- Jika tidak memiliki tepung self raising, kamu dapat membuatnya sendiri dengan mencampurkan 1 cup (125 gram) tepung terigu serbaguna, 1 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh garam.
- Untuk memastikan pancake tidak lengket dan mudah dibalik, sebaiknya gunakan wajan anti lengket yang telah dipanaskan dengan baik sebelum menuangkan adonan.
- Panaskan wajan dengan api sedang hingga sedang-tinggi. Api yang terlalu panas dapat membuat pancake gosong di bagian luar dan masih mentah di bagian dalam.
- Pastikan agar adonan pancake memiliki ketebalan yang sama di setiap bagian untuk memastikan pancake matang dengan merata.
- Hindari untuk terlalu sering membalik pancake saat memasak. Biarkan pancake matang sempurna di satu sisi sebelum dibalik ke sisi lainnya.
- Kamu juga bisa menambahkan kacang pecan cincang atau potongan apel ke dalam adonan untuk memberikan tambahan rasa dan tekstur pada pancake.
- Selain sirup maple, kamu juga bisa mencoba mencampurkan madu atau saus karamel sebagai pilihan sirup alternatif.
- Jika ingin membuat pancake dalam jumlah banyak, kamu dapat menyimpannya dalam keadaan hangat di oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu rendah sekitar 150 derajat Celcius.
Dengan langkah mudah dan hanya membutuhkan lima bahan yang sederhana, kamu bisa menikmati cinnamon roll pancake yang lezat dan menggiurkan di pagi hari atau sebagai camilan sore hari. Selamat mencoba!
