Cara Membuat Tempe Tepung Mentega untuk Makan Siang Hari Ini
Ilustrasi tempe tepung mentega (instagram.com/sanrice_35)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai salah satu bahan makanan andalan sehari-hari, tempe bisa diolah dengan cara yang praktis dan cepat. Biar gak bosan dengan olahan tempe biasa, kamu bisa membuat tempe tepung mentega.
Perpaduan tempe yang renyah dan bumbu mentega yang gurih ini cocok banget. Aroma mentega yang harum bikin nafsu makan. Bisa disantap dengan nasi hangat atau tanpa nasi, begini resep tempe tepung mentega yang gurih dan enak.
Bahan Tempe Tepung Mentega
Ilustrasi tempe tepung mentega (instagram.com/aleapicisan)- 1 bungkus tempe, potong dadu
- 1 bungkus tepung serbaguna
- mentega secukupnya
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam
- 6 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 siung bawang bombay, iris
- 2 siung daun bawang, iris
- 2 sdm maizena, larutkan dengan air
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Baca Juga: 7 Ide Menu Serba Tahu Tempe Selama Seminggu, Lebih Sehat dan Hemat
Cara Membuat
- Masukkan telur ke dalam wadah yang berisi tempe.
- Beri garam, lada, dan kaldu ayam.
- Tambahkan saus tiram, kemudian aduk hingga rata.
- Siapkan tepung serba guna, lalu masukkan tempe. Aduk hingga rata, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang.
- Lelehkan mentega di dalam wajan, lalu masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay hingga layu.
- Masukkan tempe dan sedikit saus tiram lagi.
- Tuang air secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan larutan maizena, aduk merata.
- Beri irisan daun bawang, masak hingga matang.
Tips Membuat
- Bisa tambahkan irisan daun jeruk biar lebih harum.
- Pastikan menggunakan banyak minyak saat menggoreng tempe biar hasilnya renyah.
- Larutan maizena bisa diganti dengan tepung beras.
Itu dia resep tempe tepung mentega untuk ide makan siang hari ini. Mudah ditiru untuk pemula. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Empal Tahu Tempe, Lauk Pelengkap yang Sedapnya Bikin Kalap
Berita Terkini Lainnya
