Resep Masak Mi Instan Kuah Santan, Creamy-nya Bikin Makan Melulu

Mi instan kuah memang bisa dikreasikan menjadi berbagai masaka enak. Mulai dari telur, susu, hingga santan. Penggunaan santan untuk dalam mi instan memang tidak lazim, tetapi patut untuk dicoba, sih. Rasanya jadi lebih spesial.

Berikut resep mi instan kuah santan yang super creamy dan bikin kamu gak berhenti makan. Banyak yang bilang rasanya mirip laksa. Cobain, yuk!

Baca Juga: 10 Mie Instan Terenak di Dunia Versi New York Times, Kamu Pernah Coba?

Bahan-bahan dan cara membuat mi instan kuah santan

Total waktu penyajian: 30 menit
Jumlah porsi penyajian: 2 porsi

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mi instan rasa ayam bawang
• 3-5 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok makan santan instan
• 2 sendok teh mentega
• air secukupnya

Cara membuat mi instan kuah santan:

1. Buka bungkus mi instan. Tuang semua bumbunya ke dalam mangkuk besar (muat untuk dua porsi) dan aduk merata.
2. Panaskan air sampai mendidiih, kemudian rebus mi instan bersama cabai rawit, daun bawang, dan telur sampai matang.
3. Tuang mi instan ke dalam mangkuk beserta kuah nya. Aduk merata supaya bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan mentega dan santan instan. Aduk rata sampai kuah mengental.
5. Mi instan kuah santan siap disajikan.

Tips membuat mi instan kuah santan:

1. Selain mi instan rasa ayam bawang, kamu bisa menggunakan varian mi instan kuah lainnya yang sesuai dengan seleramu. Pastikan mi tersebut adalah mi kuah dan sebaiknya jangan menggunakan mi goreng, ya!
2. Jangan terlalu lama merebus mi instan agar tidak terlalu lembek saat dicampur dengan kuah santan.
3. Kalau suka, kamu bisa menambahkan potongan sayuran, seperti bayam, sawi, atau wortel.

Itu dia resep mi instan kuah santan yang super creamy dan bakal bikin kamu gak berhenti makan. Gampang, kan? Buruan cobain di rumah!

Baca Juga: 5 Tips Memasak Mie Instan biar Gak Lembek dan Lengket, Gampang!