Resep Chicken Cordon Bleu ala Rumahan, Seenak Buatan Restoran Mewah

Chicken cordon bleu merupakan salah satu hidangan Western yang sering dijumpai di berbagai restoran. Menu ini terbuat dari ayam yang diisi dengan smoked beef dan keju. Biasanya, chicken cordon bleu disajikan bersama dengan salad dan saus pelengkap. 

Tak melulu harus membelinya di restoran, kini kamu bisa membuat chicken cordon bleu sendiri di rumah. Tentu saja lebih hemat dan rasanya bisa disesuaikan dengan seleramu. Yuk, intip resep chicken cordon bleu ala rumahan di bawah ini!

Baca Juga: Resep Fire Flying Chicken, Ayam Utuh Pedas ala Richeese yang Viral

Bahan-bahan dan cara membuat chicken cordon bleu

Bahan-bahan:

• 2 potong dada ayam filet
• 4 lembar smoked beef
• 35 gram keju quick melt
• 1 butir telur, kocok
• tepung bumbu serbaguna secukupnya
• tepung roti secukupnya
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, belah dan pipihkan dada ayam filet. Setelah itu, taburi dengan garam dan merica. Diamkan selama satu jam, sisihkan.
2. Siapkan smoked beef dan keju. Potong keju tipis-tipis supaya cepat meleleh.
3. Ambil dada ayam, lalu lapisi dengan keju dan smoked beef. Gulung ayam dan tusuk dengan tusuk gigi, agar isiannya tidak tumpah.
4. Baluri ayam dengan telur, lalu ke tepung bumbu serba guna, ke telur lagi, dan tepung roti pada lapisan terakhir. 
5. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng chicken cordon bleu dengan api kecil supaya ayamnya matang sampai ke dalam.
6. Goreng hingga matang dan kecokelatan, lalu tiriskan.
7. Chicken cordon bleu ala rumahan siap disajikan.

Saran penyajian:

1. Sajikan chicken cordon bleu selagi hangat supaya kejunya meleleh saat dipotong.
2. Kalau masih ada sisa, kamu bisa menyimpannya dalam kulkas dan bisa menggorengnya lagi nanti. 
3. Tambahkan salad atau saus pelengkap chicken cordon bleu. Biasanya, banyak orang menggunakan mushroom sauce. 

Itu dia resep chicken cordon bleu ala rumahan yang menggiurkan. Tetap bisa makan enak ala restoran, meski akhir bulan, deh!

Baca Juga: Resep Chicken Roll Praktis, Enak Jadi Camilan maupun Lauk Makan Nasi