Resep Ikan Bakar untuk Anak, Rasanya Endul dan Kaya Gizi
Ilustrasi ikan bakar (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mulai bingung mau masak apa buat anak-anak? Coba ikuti resep ikan bakar untuk anak di bawah ini, deh!
Kamu hanya perlu menyiapkan jeruk nipis, kecap, dan bumbu halus. Tak perlu campuran cabai rawit, supaya rasanya tidak pedas. Selain itu, kamu bisa memanfaatkan ikan apa pun yang ada di rumah, bisa ikan tawar maupun ikan laut.
Intinya, bisa dikreasikan sesuka hati. Berikut resep ikan bakar untuk anak sebagai inspirasi memasakmu.
Bahan Ikan Bakar untuk Anak
Ilustrasi ikan segar (vecteezy.com/Bigc Studio)- 1 ekor ikan gurame berukuran besar
- 2 buah jeruk nipis
- kecap secukupnya
Bumbu halus:
Editor’s picks
- 1/2 sdt ketumbar
- 5 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Lumuri permukaan ikan dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat, lalu bilas.
- Marinasi ikan dengan bumbu halus dan kecap. Aduk merata dan biarkan beberapa saat.
- Bakar ikan di atas bara, lalu olesi dengan sisa bumbu kecap sambil dibalik kedua sisinya hingga matang sempurna.
- Sajikan ikan bakar buatanmu dengan kecap.
Baca Juga: [QUIZ] Apakah Kamu Bisa Membedakan Ikan Kembung dan Ikan Tongkol Ini?
Tips Memasak
- Jangan lupa melumuri permukaan ikan dengan jeruk nipis, agar bau tanahnya hilang.
- Jika ingin pedas, kamu bisa menghaluskan cabai rawit dan menjadikan campuran sambal kecap. Dengan begitu, ikan bakar buatanmu bisa tetap disantap bersama anak-anak.
- Jangan terlalu lama membakar ikan, agar dagingnya tidak terlalu kering dan pahit. Cukup sampai matang dan kecokelatan.
Begitulah resep ikan bakar untuk anak yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat memasak!
Baca Juga: 10 Resep Sayur Pendamping Ikan Bakar, Nikmat dan Mudah Dibuat
Berita Terkini Lainnya
