Resep Tiram Goreng Telur, Olahan Seafood yang Bikin Ketagihan

Punya stok tiram, tapi bingung mau diolah jadi hidangan apa? Gak perlu pusing, kamu bisa langsung mengolahnya dengan telur ayam dan menggorengnya hingga garing.

Cocok banget jadi menu makan malam, apalagi kalau dicocol dengan saus asam manis.  Tak usah berlama-lama, simaklah resep membuat tiram goreng telur berikut ini. Jika suka, kamu bisa menambahkan daun seledri dan daun bawang di atasnya. 

Baca Juga: Resep Nuget Jamur Tiram, Gak Kalah Enak dari Nugget Ayam

Bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan:

• 150 gram tiram
• 3 butir telur, kocok lepas
• 2 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang bawang daun, iris
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdm minyak wijen
• kecap asin secukupnya
• minyak secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis tiram dengan bawang putih hingga harum dan matang. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
2. Siapkan wadah, lalu masukkan tiram, bawang daun, dan telur. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Kocok hingga rata.
3. Panaskan minyak, lalu goreng telur goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan tiram goreng telur selagi hangat.

Tips memasak:

1. Jangan terlalu lama menumis bawang putih dan tiramnya, supaya teksturnya tidak alot.
2. Tambahkan daun seledri atau daun bawang di atas tiram goreng telur, supaya semakin sedap dan aromatik. 
3. Jika suka, tambahkan saus asam manis sebagai cocolan tiram goreng telur. Kamu juga bisa menambahkan saus favoritmu sesuai selera. 

Itulah resep tiram goreng telur yang bisa kamu ikuti di rumah. Kalau berhasil membuatnya, jangan lupa tulis di kolom komentar, ya!

Baca Juga: Resep Tumis Selada Saus Tiram yang Simpel, tapi Rasanya Nendang