5 Resep Camilan dari Kulit Lumpia, Bisa Dipadukan dengan Mie Instan 

2. Resep Martabak Mi

Instagram.com/dapur_nn

Bahan-bahan:

1. 2 bungkus indomie
2. 1 buah telur
3. 1 batang daun bawang, iris
4. kulit lumpia secukupnya
5. 5 butir bakso, potong bagi dua

Cara membuat:

1. Rebus mi hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan ke wadah.
2. Masukkan bumbu mi instan bersama telur, bakso, dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.
3. Siapkan kulit lumpia, letakkan isian di atasnya, lipat dan rekatkan kulit lumpia.
4. Goreng martabak mi sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Sajikan martabak mi selagi hangat dan renyah.

3. Resep Martabak Telur

ilustrasi martabak telur (yummy.co.id)

Bahan utama:

1. 10 lembar kulit lumpia
2. 4 batang daun bawang, iris
3. 3 butir telur
4. 2 sdm larutan tepung terigu

Bahan daging giling:

1. 200 gram daging sapi giling
2. 4 siung bawang merah, iris
3. 3 siung bawang putih, iris
4. 1/2 buah bawang bombay, iris
5. 3 buah cabai merah, iris
6. 1 sdr kaldu bubuk
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 1/4 sdt gula pasir
9. garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang dan cabai sampai harum, lalu masukkan daging giling.
2. Tambahkan seasoning secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap dan dagingnya matang.
3. Sisihkan isian daging ke dalam mangkuk
4. Masukkan telur dan daun bawang ke isian daging, campurkan dan aduk hingga rata.
5. Siapkan kulit lumpia, beri isian daging, lalu lipat dan rekatkan dengan larutan tepung.
6. Panaskan minyak, lalu goreng martabak telur sampai matang.

Baca Juga: 7 Resep Martabak Telur Mini, Bikinnya Pakai Kulit Lumpia

4. Resep Martabak Tahu Ayam

Ilustrasi lumpia (pixabay.com/jonathanvalencia5)

Bahan-bahan:

1. 1/4 daging ayam cincang
2. kulit lumpia secukupnya
3. 1 butir telur
4. 1 kotak tahu putih, lumatkan
5. 2 batang daun bawang, iris
6. 1 sdm saus tiram
7. 3 butir bawang merah, iris
8. 2 siung bawang putih, iris
9. garam secukupnya
10. gula secukupnya
11. lada secukupnya
12. kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan ayam. Masak sampai matang.
2. Masukkan tahu dan daun bawang, lalu beri seasoning secukupnya dan saus tiram.
3. Masukkan juga telur, lalu aduk hingga rata.
4. Siapkan kulit lumpia, letakkan isian ditengahnya. Kemudian, lipat dan gulung hingga rapat.
5. Goreng martabak tahu ayam hingga matang dan cokelat keemasan. Sajikan.

5. Resep Martabak Tahu Ekonomis

ilustrasi lumpia (pixabay.com/genshes2013)

Bahan-bahan:

1. 5 tahu putih, lumatkan
2. 10 butir baso kecil, potong bagi dua
3. 2 butir telur kocok
4. 3 siung bawang merah, iris
5. 2 siung bawang putih, iris
6. 2 batang daun bawang, iris
7. garam secukupnya
8. gula secukupnya
9. lada secukupnya
10. kaldu bubuk secukupnya
11. kulit lumpia secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan jadi satu dalam wadah.
2. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Letakkan campuran tahu ke dalam kulit lumpia, lalu gulung hingga rapat.
4. Panaskan minyak, lalu goreng martabak tahu hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Sajikan martabak tahu selagi hangat.

Olahan kulit lumpia gak hanya itu-itu saja. Lumpia bisa dibuat beragam isinya, sehingga dapat dinikmati sebagai camilan yang lezat. Makanan berbalut kulit lumpia lebih enak disandingkan dengan pelengkap sambal dan saus kacang.

Baca Juga: Cara Membuat Kulit Lumpia Anti Gagal, Hanya Pakai 4 Bahan