5 Ide Kue Lebaran ala Yummy yang Bisa Dibuat Selagi #DirumahAja

2. Kue kering isi selai 

yummy.co.id

Bahan-bahan: 

• 225 gr tepung terigu
• 3 butir kuning telur
• 100 gr gula halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 100 gr keju parut
• 175 gr margarin
• Selai stroberi secukupnya

Cara membuat: 

1. Campurkan margarin, gula halus, baking powder dan garam dalam mangkuk, lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata dan sedikit mengembang, lalu tambahkan telur. 
2. Tambahkan tepung terigu dan keju parut dalam satu wadah, setelah itu aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, aduk dengan tangan hingga kalis lalu siapkan plastik sebagai alas dan giling adonan dengan rolling pin.
4. Bentuk dengan menggunakan ring cutter lalu lubangi bagian tengahnya. Setelah itu letakkan kue yang berlubang di atas adonan yang tidak berlubang. 
5. Isi bagian tengahnya dengan selai stoberi dan oven dengan oven 180 C selama 20 menit. Sajikan. 

Baca Juga: 5 Resep Kue Tradisional ala Yummy Berbahan Singkong, Camilan Lumer! 

3. Janhagel 

yummy.co.id

Bahan-bahan: 

• 125 gr margarin 
• 230 gr tepung terigu
• 70 gr gula bubuk
• 50 gr kenari, cincang halus
• 25 ml air es
• 2 kuning telur
• 50 gr kenari, iris panjang
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Aduk margarin, tepung terigu, dan gula halus dengan ujung jari hingga bertekstur seperti remahan pasir. Kemudian tambahkan kenari cincang dan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga menyatu. 
2. Gilas adonan dengan plastik setebal 3 mm, masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. 
3. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur. Lalu taburi dengan kenari iris dan gula pasir. 
4. Panggang hingga setengah matang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat. Kemudian kerat kue dengan ukuran 3x6 cm dengan pisau tajam. 
5. Lalu panggang kembali selama 10 menit. Setelah keluar dari oven biarkan hingga dingin, lalu lepaskan dari loyang baru kemudian siap disajikan atau dimasukkan ke dalam toples. 

4. Cookies susu bubuk 

yummy.co.id

 Bahan-bahan: 

• 170 grtepung terigu protein sedang, ayak
• 20 gr tepung maizena, ayak
• 150 gr margarin
• 60 gr susu bubuk full cream
• 1 butir kuning telur
• 70 gr gula halus
• 50 gr keju parmesan bubuk
• 1/4 sdt vanilla ekstrak 

Bahan taburan:

• 50 gr susu bubuk full cream
• 1 sdm gula halus

Cara membuat: 

1. Campurkan margarin, kuning telur, gula halus, dan vanilla ekstrak, kocok dengan whisker hingga tercampur rata. 
2. Tambahkan keju parmesan, susu bubuk, tepung terigu protein sedang, dan tepung maizena. Aduk rata hingga adonan dapat dibentuk.
3. Bentuk cookies sesuai selera, kemudian tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau silpat.
4. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 C, panggang selama 20 menit, hingga kuning kecokelatan. Dinginkan cookies.
5. Gulingkan cookies pada bahan taburan yang sudah dicampurkan. Cookies susu bubuk siap untuk disajikan. 

5. Kue kering putih telur 

yummy.co.id

Bahan-bahan: 

• 4 butir putih telur
• 200 gr gula pasir
• 100 gr biskuit halus
• 25 gr maizena
• 1 sdt cream of tar-tar

Cara membuat:    

1. Masukkan putih telur dan cream of tar-tar dalam wadah lalu kocok dengan mixer hingga mengembang dan pucat.
2.  Masukkan tepung terigu, maizena, dan biskuit halus setengah lalu aduk hingga tercampur rata.  
3. Masukkan ke dalam piping bag yang telah diberi tube lalu cetak di atas loyang.
4. Oven dengan suhu 140 C selama 40 menit hingga matang dan kering.
5.  Sajikan degan menambahkan saus cokelat di atas kue. 

Buat sekadar coba-coba bikin kue lebaran, kamu bisa mulai berkreasi dengan inspirasi kue-kue tadi sembari mengasah kemampuan biar makin #JagoMasak.

Kini #MasakDirumahAja merupakan pilihan bijak karena lebih aman, sehat, dan pastinya istimewa buat keluarga tercinta!

Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Oreo untuk Lebaran Nanti, Begini Cara Membuatnya