Resep Seduhan Beras Kencur, Jamu Tradisional yang Menyegarkan Badan

Name: Resep Seduhan Beras Kencur, Jamu Tradisional yang Menyegarkan Badan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1.250 mililiter air; 3 sentimeter jahe; 1 lembar daun pandan; 100 gram gula merah; 2 sendok makan gula pasir; ½ sendok teh garam; 1 sachet kunyit bubuk instan; 50 gram beras; 50 gram kencur

06 Sep 2026, 18:07 WIB

Intinya Sih

Seduhan beras kencur merupakan jamu tradisional bercita rasa manis, asin, dan gurih yang dapat dinikmati hangat maupun dingin.
Bahan utama resep mencakup beras, kencur, jahe, daun pandan, gula merah, gula pasir, garam, kunyit bubuk, dan air.
Proses pembuatan meliputi merebus rempah, merendam lalu menghaluskan beras bersama kencur, menyaring campuran, serta menyimpan minuman dingin dalam botol kaca steril.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Beras kencur punya banyak manfaat yang sayang buat dilewatkan. Minuman herbal satu ini punya rasa manis berpadu asin dan sedikit gurih, berkat campuran beras halus dengan larutan rempah pilihan. Tidak cuma cocok buat orang dewasa, seduhan ini juga aman dikonsumsi anak-anak, asalkan takarannya disesuaikan dengan kebutuhan tubuh masing-masing.

Sekali tegukan, seduhan beras kencur ini dipercaya bisa membantu meredakan rasa tidak nyaman di tenggorokan dan menenangkan perut yang sedang tidak enak. Bisa dinikmati dingin dari kulkas atau hangat langsung dari panci. Yuk, simak bahan dan cara membuat seduhan beras kencur berikut ini supaya kamu bisa bikin jamu sendiri di rumah!

Bahan Seduhan Beras Kencur
ilustrasi bahan beras kencur (unsplash.com/Chinh Le Duc)
1. 1.250 mililiter air
2. 3 sentimeter jahe
3. 1 lembar daun pandan
4. 100 gram gula merah
5. 2 sendok makan gula pasir
6. ½ sendok teh garam
7. 1 sachet kunyit bubuk instan
8. 50 gram beras
9. 50 gram kencur
Cara Membuat
ilustrasi panci untuk merebus jahe (pixabay.com/Three-Shots)
1. Geprek jahe, ikat simpul daun pandan, lalu masukkan keduanya ke dalam panci bersama air, gula merah, gula pasir, dan garam.
2. Rebus semua bahan dengan api sedang sampai mulai mendidih.
3. Kecilkan api, biarkan mendidih sebentar selama 1 menit, lalu matikan api.
4. Diamkan sebentar sampai agak dingin, lalu masukkan kunyit bubuk instan ke dalam rebusan, aduk sampai rata.
5. Tunggu sampai larutan rebusan menghangat, sekitar suhu 80 derajat Celsius.
6. Cuci bersih beras, rendam selama 1 jam, lalu blender bersama kencur dan 200 mililiter rebusan kunyit sampai halus.
7. Saring hasil blenderan ke dalam panci berisi sisa rebusan kunyit tadi, aduk rata.
8. Tuang seduhan beras kencur ke dalam cangkir atau gelas, nikmati selagi hangat atau dinginkan terlebih dahulu.
Tips Membuat
ilustrasi beras (pixabay.com/none969)
1. Kalau ingin dikonsumsi setiap hari, simpan larutan beras kencur yang sudah dingin dalam botol kaca steril, tutup rapat, lalu simpan di kulkas.
2. Rendam beras yang sudah dicuci bersih selama 1 jam sebelum diblender, supaya teksturnya lebih halus dan mudah menyatu dengan rempah lain.
3. Nikmati seduhan ini kapan saja sebagai minuman pendukung imun tubuh dengan bahan-bahan alami dan tradisional.
Sekarang, minum jamu tidak perlu lagi menunggu ibu-ibu penjual jamu keliling lewat depan rumah. Cukup luangkan waktu sekitar 30 menit saja, seduhan herbal kaya manfaat ini sudah siap dinikmati kapan pun dibutuhkan. Yuk, langsung coba bikin sendiri di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.