5 Resep Sambal Bawang yang Rasa Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang

sambal bawang (pixabay.com/41330)

Bahan-bahan:

1. 20 buah cabai rawit merah
2. 4 butir bawang putih
3. 3 sdm minyak panas
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

1. Haluskan cabai dan bawang putih dengan ulekan. 
2. Kemudian, tambahkan garam dan kaldu jamur. Haluskan kembali hingga rata. 
3. Siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata dan koreksi rasanya.
4. Sambal bawang putih siap dinikmati. 

ilustrasi sambal bawang (vecteezy.com/kikicandrra)

Bahan-bahan:

1. 15 buah cabai merah keriting
2. 3 butir bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt gula pasir
6. air untuk merebus

Cara membuat:

1. Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga empuk dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. 
2. Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir hingga halus. 
3. Koreksi rasanya dan sambal bawang rebus pun siap disantap. 

Bahan-bahan:

1. 15 buah cabai rawit
2. 3 siung bawang putih
3. 3 sdm minyak goreng panas
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt gula
6. penyedap masakan, secukupnya

Cara membuat:

1. Ulek cabai rawit dan bawang putih hingga halus. Beri sedikit garam, gula, dan penyedap masakan.
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis sambal dan koreksi rasanya.
3. Sajikan sambal bawang sederhana dengan aneka lauk pauk. 

ilustrasi sambal bawang (pixabay.com/sendal_jepit)

Bahan-bahan:

1. 15 buah cabai rawit
2. 3 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. garam secukupnya
5. kaldu penyedap secukupnya, opsional
6. gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah. Tambahkan garam, kaldu penyedap, dan gula pasir secukupnya.
3. Siram sambal yang telah diulek dengan minyak panas secukupnya, koreksi rasanya.
4. Sambal bawang mercon siap dihidangkan. 

Bahan-bahan:

1. 250 gram bawang merah
2. 125 gram cabai merah
3. 125 gram cabai rawit merah
4. 2 sdt gula
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Goreng bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah hingga setengah matang. Tiriskan, lalu ulek hingga halus. 
2. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Ulek dan koreksi rasanya.
3. Setelah itu, tumis sambal hingga matang.
4. Sambal bawang penyetan siap dinikmati. 

Semoga kumpulan resep sambal bawang di atas bisa menjadi referensi untukmu. Cocok banget disantap dengan lauk apa pun, seperti ayam goreng dan ikan bakar. Selamat mencoba!