5 Masakan Prancis Berbahan Dasar Buncis, Coba, yuk!
Masakan Prancis selalu memukau dengan cita rasanya yang khas. Salah satu bahan yang sering diolah dalam masakan Prancis adalah buncis. Meski jarang, terdapat masakan rumahan Prancis yang menggunakan rempah-rempah sederhana khas negara tersebut.
Buncis memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang segar, sehingga cocok dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan. Dalam artikel ini, berikut lima masakan Prancis yang menggunakan buncis sebagai bahan utamanya. Kamu bisa menjadikan sebagai inspirasi!
1. Stir fry french beans with eggs
Hidangan ini sangat mudah dan cepat disiapkan, tetapi tetap memberikan cita rasa yang lezat. Dalam hidangan ini, buncis dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan telur yang telah dikocok terlebih dahulu. Kemudian, bahan-bahan tersebut dimasak menggunakan minyak dan rempah-rempah seperti saus tomat, bawang putih, garam, dan merica.
Di Prancis, hidangan ini sering disajikan sebagai teman daging panggang, ikan, atau ayam. Hidangan ini mudah dibuat dengan rasa yang masih cocok dengan selera Indonesia. Kamu bisa melakukan banyak kreasi pada hidangan ini!
2. Cold salad
Cold salad merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Prancis, terutama di musim panas. Hidangan ini terdiri dari buncis yang direbus, kemudian dicampur dengan sayuran lain. Selain itu, beberapa resep juga menambahkan protein seperti telur rebus atau daging panggang ke dalam hidangan ini.
Saus salad biasanya terbuat dari garam, merica, cuka anggur merah, minyak zaitun, bawang putih, dan cabai merah cincang. Tenang saja, kamu bisa menggunakan dressing sesuai seleramu. Menggunakan mayones juga enak!
3. Green bean casserole
Hidangan klasik ini terdiri dari buncis rebus yang dicampur dengan sup krim jamur kalengan dan susu. Bahan-bahan tersebut kemudian diletakkan dalam loyang dan ditaburi bawang goreng renyah sebelum dipanggang dalam oven. Langkah-langkah tersebut menghasilkan hidangan seperti pie yang gurih yang bisa kamu nikmati dari loyangnya.
Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan kaya, serta memiliki tekstur yang lembut dan creamy. Casserole buncis ini sering disajikan sebagai hidangan utama hingga merupakan pelengkap yang sempurna untuk acara-acara khusus seperti Natal. Namun, terntu saja kamu bisa membuat hidangan ini kapan saja, kok!
4. French beans "mishiri" and carrots
Buncis “mishiri” dan wortel ini merupakan hidangan yang terdiri dari tomat, buncis, dan wortel dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, bubuk kaldu, saus tomat, air, garam, dan kecap asin. Hidangan ini kemudian dimasak menggunakan minyak dan bahan-bahan diaduk hingga matang.
Hidangan ini memiliki rasa yang renyah dan segar, serta memiliki kandungan gizi yang tinggi karena menggunakan bahan-bahan yang sehat. Sajian ini sangat lezat dihidangkan dengan nasi. Cocok sebagai hidangan sayuran di setiap makananmu.
5. Green beans French style
Buncis ala Perancis atau French style beans ini merupakan hidangan yang terdiri dari buncis yang dipotong-potong dan dicampur dengan bawang merah yang diiris tipis. Hidangan ini kemudian dimasak menggunakan bawang merah dan mentega. Hidangan ini akan menjadi rasa baru di meja makanmu.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan aroma harum dari bawang merah yang dimasak dengan baik. Lauk ini sangat cocok disajikan dengan hidangan utama seperti daging panggang atau ikan. Tertarik masak hidangan yang ini?
Buncis sering digunakan dalam berbagai hidangan khas Perancis karena memiliki cita rasa yang segar dan kaya akan nutrisi. Kelima hidangan yang telah dijelaskan sebelumnya, semuanya memiliki cita rasa yang lezat. Beranikah kamu untuk mencoba semuanya?
