Cara Mudah Bikin Macaroon ala Yummy, Camilan Khas Prancis yang Manis

2. Haluskan bahan menggunakan blender

yummy.co.id

Siapkan blender, lalu masukkan bubuk almond  dan icing sugar ke dalamnya. Haluskan sampai benar-benar halus, kemudian saring bubuknya. Sisihkan sejenak.

Ambil satu wadah, tuang putih telur dan gula pasir ke dalamnya, lalu kocok di atas air hangat. Pakailah whisk biar hasil kocokan telur menjadi lebih mengembang dan sempurna. Kocok hingga larut.

3. Tambahkan bubuk almond dan pewarna

yummy.co.id

Kalau sudah larut, angkat adonan telur, lalu kocok kembali tanpa air hangat dengan mixer. Kocok hingga mengembang dan sedikit kaku. Kemudian, tambahkan bubuk almond yang tadi sudah dibuat. Aduk hingga merata.

Setelah itu, masukkan pewarna ke dalam adonan, aduk perlahan hingga warna tercampur merata. Kalau sudah, masukkan ke dalam plastik segitiga.

Baca Juga: 10 Dessert Khas Korea Selatan Paling Enak, Kamu Sudah Pernah Coba?

4. Masukkan adonan macaroon ke dalam oven

yummy.co.id

Cetak adonan di atas silpat yang sudah dicetak bulat, lakukan hingga adonan dalam plastik habis. Kemudian, masukkan ke dalam oven dengan suhu 110 derajat Celsius sekitar 30 menit.

Jika sudah matang, keluarkan dan tunggu agak dingin. Letakkan krim isian di atas macaroon, satukan dengan macaroon lainnya. Nah, macaroon yang manis siap dinikmati bareng keluarga.

5. Simak video berikut untuk membantu proses memasak

Itulah resep dan cara membuat macaroon yang renyah dan manis. Sekarang gak perlu lagi beli di luar yang harganya mahal itu, deh. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Mie Sambal Mozzarella yang Pedasnya Bikin Ketagihan