Comscore Tracker

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresap

Memilih jenis ayam yang tepat adalah kuncinya

Ayam bakar selalu jadi hidangan kesukaan semua orang. Perpaduan dagingnya yang empuk dan bumbu yang meresap bikin kita susah berhenti makan. Apalagi jika dinikmati dengan nasi hangat, dijamin makin lezat.

Namun, sebagian orang masih merasa kurang berhasil dalam membuat ayam bakar. Misalnya seperti bumbunya gak meresap. Nah, berikut beberapa tips yang bisa bikin ayam bakar jadi lebih empuk dan lezat.

1. Pastikan ayam yang digunakan tepat. Kalau pakai ayam kampung, pilih yang muda. Kalau ayam negeri, pilih yang tak terlalu gemuk

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresapapplestonemeat.com

2. Bumbui ayam dengan beberapa bahan dasar terlebih dahulu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kecap manis, ketumbar, dan garam

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresapeatthis.com

3. Biar lebih meresap, rebus bumbu halus hingga mendidih. Masukkan daging ayam saat sudah mendidih, lalu matikan kompor dan ungkep

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresapinspiredtaste.net

4. Biar daging ayam terasa lebih empuk dan lembut, tambahkan sedikit baking powder dan parutan nanas ke dalam bumbu rebusan

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresapsnapguide.com

5. Selama ayam direbus, jangan sesekali menusuk-nusuk daging ayam, supaya kaldunya tak keluar dan merusak rasanya

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresapcookagraphy.com

6. Simpan ayam yang sudah diungkep dengan bumbu ke dalam kulkas. Biarkan semalaman supaya bumbu meresap ke dalam daging

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresaptyson.com

Baca Juga: 10 Tips Memasak Sate Ayam biar Dagingnya Empuk dan Gak Amis

7. Ketika ayam akan dibakar, biarkan sebentar hingga tak terlalu dingin. Jika dibakar dalam kondisi dingin, daging ayam tak akan empuk

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresapthekitchn.com

8. Jika ingin membakar ayam dengan potongan lebih kecil, pastikan tak terlalu kecil, karena bisa membuat daging matang terlalu kering

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresapbarefeetinthekitchen.com

9. Gunakan api kecil, supaya daging tetap empuk dan matang merata. Api besar membuatnya cepat gosong dan dagingnya keras

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresaprealestate.co.jp

10. Olesi pula ayam ketika sedang dibakar. Kamu bisa menggunakan campuran kecap manis, mentega, dan sedikit garam

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresapthechickenmagpie.com

Itulah beberapa tips membuat ayam bakar agar dagingnya terasa lebih empuk dan bumbunya meresap. Gampang banget, kan? Semoga berhasil ya!

Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih MeresapIDN Times/Sukma Mardya Shakti
10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih MeresapIDN Times/Sukma Mardya Shakti

Baca Juga: 10 Tips Memasak Rendang ala Chef William Wongso, Dijamin Lamak Bana!

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya