Resep Bihun Goreng Telur yang Gurih, Siap-siap Ketagihan!
instagram.com/mynoodlestory
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di Indonesia, bihun dimasak dengan aneka bumbu dan lauk yang membuat rasanya makin nikmat. Ada yang dimasak dengan kuah atau goreng.
Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya simpel. Berikut cara membuat dan resep bihun goreng telur yang nikmat banget.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
thespruceeats.comBahan-bahan:
- 2 bungkus bihun
- 1 ikat sawi
- 2 butir telur
- 2 buah wortel yang telah dipotong
- taoge secukupnya
- seledri secukupnya
- daun bawang secukupnya
- kaldu secukupnya
- garam secukupnya
- kecap manis secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
2. Rendam bihun dengan air sampai lembut
thekitchn.comMasukkan bihun ke dalam wadah, lalu siram dengan air panas. Biarkan beberapa menit sampai tekstur bihunnya jadi lembut. Tiriskan dulu. Kalau sudah, lumuri dengan kecap manis, aduk sampai merata.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Membuat Bihun Goreng Putih, Gurihnya Bikin Lupa Diri
3. Tumis bumbu halus sampai harum
seriouseats.comTambahkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, dan panaskan.
Masukkan telur ke dalamnya, kemudian orak-arik sesuai selera. Tumis bumbu halus bersama kaldu dan garam sampai tercampur merata.
4. Tambahkan bahan-bahan lainnya
shophousecook.comMasukkan sawi, wortel, dan taoge ke dalamnya, aduk kembali sampai layu. Barulah tambahkan bihun ke dalamnya, aduk sampai merata.
Cicipi dahulu biar rasanya pas, kemudian taburi dengan seledri dan daun bawang. Sajikan bihun goreng telur selagi hangat.
Itulah cara membuat dan resep bihun goreng telur yang gurih banget. Dijamin menggoyang lidah, deh!
Baca Juga: Resep Masak Bihun Goreng Babi untuk Menu Mengawali Hari
Berita Terkini Lainnya
