Resep Bolu Mentega Meses yang Moist Abis, Lumer di Dalam Mulut
Saat menonton film, tentunya paling pas kalau ditemani dengan camilan yang lezat. Tak perlu bingung mau ngemil apa, kali ini kamu bisa bikin bolu mentega meses yang teksturnya lembut.
Kamu bisa bikin ukuran yang agak besar, supaya bisa dinikmati sekeluarga. Kalau belum pernah mencicipi bolu mentega meses ini sebelumnya, tenang, bikinnya gak sulit, kok. Resep membuat bolu mentega meses di bawah ini bisa jadi panduan memasakmu.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 gram mentega
- 400 gram tepung terigu protein rendah
- 4 sendok makan tepung maizena
- 240 gram gula halus
- 8 butir telur
- 4 sendok makan kental manis vanila
- 1 sendok teh vanili
- meses secukupnya
2. Kocok beberapa bahan dengan mikser
Di dalam wadah, tambahkan mentega dan kocok sampai mengembang yang berubah warna menjadi putih. Barulah masukkan sebagian gula halus, vanili, kental manis, dan kuning telur ke dalam wadah. Setelah itu, gunakan mikser dengan kecepatan rendah sampai merata.
3. Masukkan tepung ke dalamnya
Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu sembari diayak ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata dengan mikser.
Cukup gunakan kecepatan rendah, lalu sisihkan dahulu. Di dalam wadah terpisah, campurkan sisa gula halus dan putih telur sampai mengembang.
4. Berikan meses ke dalam adonan
Campurkan adonan putih telur dan kuning telur sampai merata. Gak perlu menggunakan mikser, cukup dengan spatula.
Taburi dengan meses sampai benar-benar merata. Kalau suka, sisakan mesesnya untuk taburan di atasnya.
5. Panggang adonan sampai matang
Tuang ke dalam loyang yang telah diberi mentega dan tepung terigu. Setelah itu, hentak-hentakkan supaya gak ada udara yang terjebak pada adonan.
Barulah panggang dengan suhu 140 derajat Celsius kurang lebih satu jam. Angkat dan sajikan bolu mentega meses.
Nah, itulah cara membuat dan resep bolu mentega meses yang enak. Kamu bisa menikmatinya bersama segelas susu hangat, dijamin semakin nikmat.
