Resep Takoyaki Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah, Gak Ribet!
Takoyaki merupakan camilan khas Jepang berbentuk bulat yang sangat disukai di Indonesia. Biasanya diisi dengan gurita, tenkatsu, sosis, dan sebagainya.
Di atasnya dibaluri saus spesial takoyaki, lalu ditaburi katsuobushi. Perpaduan rasa gurih tepung dengan gurita membuatnya makin spesial.
Berikut ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep takoyaki yang enak dan cara membuatnya yang mudah, sehingga kamu bisa bikin sendiri camilan untuk di rumah. Gimana sih langkah-langkahnya, simak ulasannya di bawah ini ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 700 ml air
- 300 gram tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 4 butir telur yang telah dikocok
- 4 batang daun bawang yang telah diiris-iris
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh baking soda
- gurita yang dipotong-potong
- garam secukupnya
2. Campurkan semua adonan
Siapkan wadah besar untuk mencampurkan air, tepung terigu, susu cair, telur, daun bawang, tepung maizena, kecap asin, dan baking soda. Aduk hingga tekstur adonan berubah menjadi agak kental. Pastikan adonan tidak menggumpal. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam.
3. Goreng takoyaki di atas cetakan
Siapkan wajan cetakan takoyaki, lalu olesi dengan sedikit margarin, supaya tidak lengket. Panaskan terlebih dahulu, baru tuang adonan ke dalamnya hingga penuh. Saat mulai agak matang, masukkan gurita ke dalamnya. Tunggu sejenak.
4. Sajikan selagi hangat!
Tuang adonan kembali ke cetakan, lalu balik adonan. Lakukan langkah ini berkali-kali sampai adonan berbentuk lingkaran penuh. Masak sampai warnanya cokelat keemasan. Saat sudah mulai matang, sajikan dengan katsuobushi dan saus takoyaki supaya lebih enak!
Dengan resep takoyaki yang enak dan mudah bikinnya seperti di atas, kamu tak perlu membeli camilan lagi di luar. Selamat menikmati takoyaki buatan sendiri! Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
