Resep Telur Geprek Krispi, Menu Sederhana yang Enak Banget
Telur geprek krispi (instagram.com/lesehan_apb_2)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Telur termasuk bahan makanan sehari-hari yang biasa ditemukan di mana-mana. Cara mengolahnya pun cukup mudah. Salah satunya dibikin telur geprek krispi. Rasanya pun sangat lezat, apalagi kalau dimakan bersama nasi hangat.
Bisa menjadi pilihan lauk yang sangat praktis, telur geprek krispi ini disukai banyak orang. Dari aromanya saja sudah bikin ngiler duluan. Begini resep membuat telur krispi geprek sebagai lauk praktis, cocok buat kamu yang gak punya banyak waktu untuk memasak.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi telur (pixabay.com/Barbara 808)Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 2 bungkus tepung bumbu ukuran kecil
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Bahan sambal geprek:
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
2. Kocok telur sampai merata
ilustrasi mengocok telur (thespruceeats.com)Siapkan mangkuk, lalu masukkan telur ke dalamnya. Tambahkan garam dan lada bubuk, kemudian kocok sampai tercampur merata.
Sementara itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan. Masukkan telur yang telah dikocok ke dalamnya, goreng sampai matang.
3. Celupkan telur goreng pada adonan tepung
Editor’s picks
ilustrasi adonan basah (asianfoodnetwork.com)Bagi telur dadar goreng jadi empat bagian, lalu sisihkan dahulu. Di wadah terpisah, campurkan sebagian tepung bumbu dengan air ke dalamnya.
Aduk semua bahan sampai merata. Untuk tepung keringnya, cukup masukkan tepung bumbu tanpa air di wadah terpisah.
Baca Juga: Resep Membuat Telur Rebus Kecap, Lauk Praktis Tanpa Drama
4. Goreng kembali telur sampai matang
ilustrasi menggoreng (goodfoodstories.com)Celupkan potongan telur dadar ke dalam adonan tepung basah. Setelah itu, baluri dengan tepung kering sampai permukaannya tertutup sempurna.
Barulah goreng kembali dengan minyak lebih banyak sampai berwarna keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan dahulu.
5. Ulek sambalnya, lalu geprek telur dan sajikan
Cobek (tourdefarm.in)Untuk sambalnya, campurkan cabai, bawang putih, gula, garam, dan kaldu bubuk di dalam cobek. Ulek semua bahan sampai halus.
Setelah itu, tuang minyak panas ke dalamnya. Aduk sampai merata. Barulah masukkan telur dadar ke dalamnya dan geprek. Telur geprek siap disajikan!
Itulah cara membuat dan resep telur geprek krispi yang sederhana. Rasa gurih dan pedasnya benar-benar menggoyang lidah.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Petai yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Makan Siang
Berita Terkini Lainnya
