- 100 gram ayam filet
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm madu
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm butter
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sdt jahe parut
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
4 Resep Ayam Praktis ala Restoran, Bisa Jadi Lauk atau Camilan
Siapa bilang makanan ala restoran hanya bisa dinikmati di tempatnya langsung? Kini, kamu bisa membuat makanan ala restoran langsung di dapurmu dengan mudah, kok. Cobalah membuat empat resep ayam ala restoran ini. Praktis banget!
Dengan empat resep ayam sederhana ini, kamu tak perlu bingung lagi cari menu masakan sehari-hari. Bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuatnya yang cepat cocok banget jadi menu bekal yang sat set. Resep ayam praktis ala restoran ini wajib di-recook!
1. Resep Ginger Glaze Chicken
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Bersihkan ayam, lalu taburi dengan garam dan lada bubuk. Diamkan 10 menit.
- Lumuri daging ayam dengan tepung maizena. Lelehkan butter pada wajan, lalu masak ayam hingga garing kecokelatan.
- Setelah itu, tumis bawang putih dan jahe cincang hingga wangi. Masukkan kecap asin dan madu, aduk sebentar.
- Masukkan ayam goreng dan aduk hingga semua bumbu melumuri ayam.
- Ginger glaze chicken siap disajikan.
2. Resep Honey Garlic Chicken
Bahan-bahan:
- 100 gram ayam filet, iris dadu
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm cabai kering bubuk
- 1/2 ruas jahe, cincang kasar
- 4 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm madu
Cara membuat:
- Siapkan wadah, lalu campur bawang putih, cabai kering, jahe, minyak goreng, kecap asin, dan madu.
- Tuangkan setengah campuran bumbu pada potongan ayam, lalu marinasi selama 10 menit.
- Masak ayam dalam teflon sebentar, tuangkan sisa bumbu lalu masak hingga ayam empuk dan bumbu sedikit menyusut.
- Honey garlic chicken siap dihidangkan..
3. Resep Korean Spicy Garlic Chicken
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam tanpa tulang
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- minyak goreng secukupnya
- wijen sangrai secukupnya
Bahan saus:
- 1 sdm bawang bombai, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, haluskan
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 5 sdm saus sambal
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt air jeruk nipis
- 3 sdm madu
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera. Keringkan daging ayam dengan tisu dapur, lalu marinasi dengan garam dan lada bubuk di masing-masing sisi.
- Diamkan potongan ayam dalam kulkas selama 20 menit. Sambil menunggu, campur tepung maizena dan tepung terigu untuk melumuri ayam.
- Setelah 20 menit dimarinasi, baluri ayam dengan campuran tepung, lalu goreng hingga kering dan matang.
- Untuk membuat saus, campur semua bahan, kecuali bawang putih, bawang bombai, air jeruk nipis, dan jahe.
- Lanjut tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga matang. Masukkan campuran saus dan masak hingga meletup-letup.
- Masukkan air perasan jeruk nipis dan ayam lalu aduk hingga bumbu tercampur. Terakhir, taburi dengan wijen sangrai.
4. Resep Scallion Chicken
Bahan-bahan:
- 300 gram paha ayam filet
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung maizena
- 200 ml air
- gula pasir secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ayam, lalu potong dadu dan tiriskan. Bumbui ayam dengan saus tiram, gula, lada bubuk, kecap asin, dan garam.
- Aduk rata dan marinasi ayam selama 10 menit. Kemudian, baluri dengan tepung maizena hingga rata.
- Masak ayam dengan sedikit minyak hingga berubah warna, masukkan irisan daun bawang dan air. Masak hingga bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa.
- Scallion chicken siap dinikmati..
Ayam menjadi salah satu bahan masakan yang sangat populer di Indonesia. Tak heran jika protein satu ini sering dijadikan menu yang lezat di restoran. Untuk kamu yang belum sempat mencoba olahan ayam ala restoran, keempat resep di atas bisa kamu masak.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
