Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

Resep Ayam Suwir Bumbu Rendang Instan, Masakan Simpel Kaya Rasa!

ilustrasi resep ayam suwir bumbu rendang instan (pexels.com/Keegan Evans)
ilustrasi resep ayam suwir bumbu rendang instan (pexels.com/Keegan Evans)

Selain menggunakan daging sapi potong, kamu bisa mengandalkan daging ayam untuk dimasak menggunakan bumbu rendang. Masakan ini juga akan tampak semakin menggiurkan ketika bentuknya diubah jadi suwiran kecil. Disajikan bareng nasi hangat untuk sahur dan berbuka akan terasa nikmat di lidah, lho.

Pembuatan masakan pun bisa semakin praktis berkat penggunaan bumbu rendang instan. Siapapun bisa coba memasaknya dengan cepat. Yuk, simak resep ayam suwir bumbu rendang instan itu di sini!

Bahan Ayam Suwir Bumbu Rendang Instan

ilustrasi dada ayam (pixabay.com/Siwon Lee)
ilustrasi dada ayam (pixabay.com/Siwon Lee)

  1. 500 gram dada ayam
  2. 1 bungkus bumbu rendang instan
  3. 30 ml santan
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 batang serai
  7. 2 cm lengkuas, memarkan
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. 2 sdm minyak goreng
  10. Secukupnya air
  11. Secukupnya penyedap, opsional

Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Rendang

ilustrasi menumis bumbu (pixabay.com/Taken)
ilustrasi menumis bumbu (pixabay.com/Taken)

  1. Cuci bersih dada ayam di air mengalir, tiriskan.
  2. Siapkan panci masak, masukkan air secukupnya. Didihkan.
  3. Masukkan dada ayam ke dalam panci masak. Rebus sampai matang.
  4. Suwir dada ayam yang sudah matang sampai habis, sisihkan.
  5. Taruh wajan di atas kompor, masukkan minyak goreng. Panaskan memakai api sedang.
  6. Tumis bumbu rendang instan bersama serai, daun salam, lengkuas, serta daun jeruk sampai aromanya harum.
  7. Masukkan sedikit air ke dalam wajan masak.Tambahkan santan, lalu masak sampai mendidih. Masukkan ayam suwir, bumbui dengan lada bubuk.
  8. Koreksi rasa, bila terlalu asin tambahkan air atau santan. Jika kurang gurih bisa masukkan penyedap rasa seperti kaldu bubuk dan garam secukupnya.
  9. Kalau masakan sudah cukup kering, matikan api kompor.
  10. Pindahkan masakan ke dalam piring saji, maka ayam suwir bumbu rendang siap dihidangkan.

Tips Memasak Ayam Suwir Bumbu Rendang Instan

ilustrasi garam (pixabay.com/Tom)
ilustrasi garam (pixabay.com/Tom)

  1. Setiap bumbu rendang instan memiliki kadar asin berbeda, hati-hati saat memasukkan penyedap tambahan.
  2. Jika ingin masakan semakin wangi, kamu bisa masukkan juga daun kemangi dalam masakan.
  3. Untuk opsi masakan pedas, kamu dapat menggunakan cabai rawit sebagai isian tambahan.
  4. Pastikan ayam tidak dimasak terlalu lama di tahap kedua supaya rasanya tetap enak dan terhindar dari tekstur alot atau keras.

Buat kamu yang ingin memasak hidangan simpel tapi kaya bumbu, maka olahan ayam suwir bumbu rendang instan ini patut dicoba. Sajian tersebut dapat dijadikan sebagai lauk andalan saat sahur atau berbuka. Yuk, coba buat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Intan Pratiwi Buchr
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us