- 250 gram ayam filet
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt air perasan lemon
- 1 sdt garam
- lada bubuk secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt oregano kering
Resep Ayam Tinggi Protein yang Juicy dan Rendah Lemak
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Rasanya mudah diterima, harganya relatif terjangkau, dan bisa diolah menjadi berbagai menu apa saja. Cara memasak ayam pun bervariasi, bisa ditumis, dikukus, hingga dipanggang.
Ayam dikenal sebagai sumber tinggi protein dan baik untuk kesehatan tubuh. Nah, agar manfaatnya tetap optimal dan proteinnya terjaga, kita perlu memerhatikan cara memasaknya. Mengolah ayam dengan cara dipanggang bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan digoreng, karena tanpa menggunakan minyak.
Kalau kamu ingin menu tinggi protein yang nikmat, resep ayam panggang ini bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak bahan dan cara membuat ayam tinggi protein berikut ini!
Resep Ayam Tinggi Protein
Indonesia Cuisine,
5/5
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Ayam Tinggi Protein
Cara Membuat
| 1. Siapkan ayam. | Siapkan ayam filet yang sudah dibersihkan, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu hingga bumbunya meresap. |
| 2. Beri bumbu. | Haluskan bawang putih, lalu campur dengan air lemon, garam, lada bubuk, dan oregano. |
| 3. Marinasi ayam dengan bumbu. | Baluri ayam dengan bumbu hingga merata. Marinasi selama 30 menit. |
| 4. Panggang ayam. | Setelah dimarinasi, panaskan teflon, lalu panggang ayam hingga matang di kedua sisi. |
| 5. Ayam tinggi protein siap disajikan. | Setelah matang, angkat dan ayam tinggi protein siap disajikan. |
Tips Membuat
- Gunakan bagian dada ayam tanpa kulit, supaya kandungan lemak lebih rendah dan proteinnya tetap tinggi. Bagian ini juga lebih cocok untuk menu diet.
- Pastikan kamu marinasi ayam dengan waktu yang cukup, agar bumbu meresap hingga ke dalam. Semakin lama didiamkan, rasa ayam akan lebih kaya dan nikmat.
- Jangan memanggang terlalu lama, karena bisa membuat tekstur ayam menjadi kering. Perhatikan waktu dan gunakan api kecil, agar hasilnya tetap juicy di dalam dan matang sempurna di luar.
Itu dia ayam tinggi protein yang bisa menjadi menu andalan di rumah. Cocok untuk makan siang, makan malam, atau bekal harian yang cukup mengenyangkan.
