Resep Membuat Baked Rice yang Simpel dan Praktis, Nikmat Banget
Seringkali kita membuang nasi putih dingin sisa kemarin. Padahal, nasi putih dingin bisa tetap diolah jadi makanan lezat, lho. Gak melulu harus nasi goreng, kamu bisa membuat nasi panggang atau baked rice dari sisa nasi putih tersebut.
Bahan yang digunakan sangat sederhana. Cuma perlu bumbu tumis dan sedikit mentega, lalu dipanggang bersama taburan keju. Pengin tahu gimana cara bikin baked rice yang nikmat? Cek resep berikut ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 250 gram nasi putih
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah sosis
- 1 buah wortel
- 2 sdm mentega
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml susu cair
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Bahan taburan:
- 50 gram keju mozzarella
- 50 gram keju cheddar
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan sosis
Siapkan talenan di atas meja, letakkan bawang putih, bawang bombay, dan sosis. Cincang bawang putih secara kasar saja, lalu lanjutkan dengan bawang bombay, sisihkan. Setelah itu, potong sosis menjadi beberapa bagian kecil.
Selanjutnya, siapkan wajan di atas kompor dan masukkan dua sendok mentega ke dalamnya. Panaskan sampai mentega meleleh sempurna, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan sosis hingga harum.
3. Masukkan nasi dan aduk hingga merata
Tambahkan tepung terigu ke dalam tumisan secara bertahap sambil tetap diaduk. Tunggu sampai tepung terigu berubah warna, lalu tuang susu cair sambil terus diaduk. Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk.
Masukkan nasi putih dingin ke dalam tumisan. Aduk-aduk nasi bersama bumbu sampai semua tercampur merata. Masak sampai matang dan beraroma harum.
4. Panggang nasi sampai kejunya meleleh
Siapkan wadah kaca tahan panas, lalu masukkan seluruh nasi yang sudah digoreng bersama bumbu ke dalamnya. Tata agar merata di setiap sisi wadah, lalu berikan taburan keju mozzarella dan cheddar di atas nasi.
Selanjutnya, panaskan oven hingga 150 derajat Celsius. Jika sudah, masukkan dan panggang nasi tersebut hingga matang. Kalau bagian kejunya sudah terlihat meleleh dan berwarna kecokelatan, segera matikan oven dan keluarkan. Baked rice siap disajikan.
Gampang banget, kan? Sekarang kamu gak perlu lagi membuang-buang sisa nasi putih, lebih baik diolah menjadi masakan lezat, seperti baked rice, kan?
Download aplikasi cari resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
