Resep Bakso Babi Goreng, Simak Cara Membuatnya yang Gurih
Daging babi disukai banyak orang, karena lemaknya terasa gurih. Gak heran kalau variasi olahannya amat banyak, mulai dari se'i, saksang, babi guling, sekba, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Tak boleh ketinggalan, bakso babi pun gak kalah menggugah selera. Ada yang digoreng, ada pula sekadar diberi kuah. Nah, kamu bisa membuatnya dengan resep resep bakso babi goreng di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram daging babi
- 100 gram minyak babi
- 600 gram tepung sagu
- 250 ml air
- 8 siung bawang putih
- 4 butir telur
- 4 sendok makan minyak goreng
- 4 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok teh baking soda
- 2 sendok teh baking powder
- 2 batang daun bawang
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica secukupnya
2. Campurkan beberapa bahan di food processor
Masukkan semua bahan, kecuali tepung sagu ke dalam food processor. Biarkan sampai adonan menjadi rata. Buka tutupnya, kemudian masukkan tepung sagu ke dalamnya. Campurkan kembali sampai merata, sisihkan.
3. Bentuk adonan jadi bulatan sesuai selera
Ambil adonan dengan tangan, kemudian bentuk jadi bulatan kecil. Letakkan di wadah yang telah diberi taburan tepung terigu atau minyak biar gak lengket. Lakukan langkah ini sampai adonan habis, sisihkan.
4. Goreng bakso sampai matang
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan bulatan bakso babi ke dalamnya. Goreng dengan api kecil selama kurang lebih setengah jam biar renyah dan gurih. Angkat dan tiriskan. Sajikan bakso babi goreng bersama saus sambal.
Itulah cara membuat dan resep bakso babi goreng yang lezatnya bikin nagih. Gak susah, bukan?
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
