Resep Bolu Strawberry Mix Black Forest yang Lembut dan Cantik!

1. 1 sachet susu bubuk, larutkan dengan 80 ml air
2. 150 gram gula pasir
3. 4 butir telur ukuran sedang
4. 1 sachet vanili bubuk
5. 1 sdt emulsifier
6. 150 gram tepung terigu
7. 10 gram tepung maizena
8. 50 ml minyak sayur
9. 1 sdm pasta black forest
10. 1 sdm pasta stroberi

1. Dalam baskom besar, kocok gula pasir, telur, vanili bubuk, dan SP hingga mengembang dan kental. Masukkan tepung terigu dan maizena secara bertahap sambil diayak, aduk perlahan dengan mikser kecepatan rendah.
2. Tambahkan susu bubuk yang sudah dilarutkan, aduk perlahan. Masukkan minyak goreng, lalu aduk rata pakai spatula.
3. Setelah adonan rata, bagi adonan menjadi dua. Satu bagian beri pasta cokelat black forest, satu bagian lagi beri pasta stroberi. Aduk masing-masing hingga rata.
4. Tuang adonan cokelat ke loyang berlapis baking paper, ratakan, lalu kukus selama 12 menit dengan api kecil.
5. Setelah adonan cokelat matang, tambahkan adonan stroberi di atasnya, ratakan. Lalu kukus kembali selama 20 menit atau hingga matang.
6. Setelah bolu matang angkat, keluarkan bolu dan biarkan dingin, lalu potong-potong dan siap sajikan.

1. Aduk adonan dengan rata namun jangan terlalu lama. Adonan yang terlalu kental bisa membuat bolu menjadi padat. Cukup aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Pastikan kukusan sudah panas sebelum memasukkan adonan. Jaga agar uap panas tetap terjaga selama proses pengukusan agar bolu matang merata dan empuk.
3. Agar bolu lebih cantik, bisa gunakan pewarna alami dari sari buah stroberi dan cokelat. Hal ini akan memberikan warna yang menarik tanpa bahan kimia tambahan.
4. Setelah bolu matang, tambahkan irisan stroberi segar di atasnya sebagai hiasan. Ini tak hanya mempercantik tampilan, tapi juga menambah kesegaran pada rasa bolu.

Dengan resep bolu stroberi mix black forest yang lembut dan cantik ini, kamu bisa menghadirkan camilan yang tak hanya enak, tapi juga menggugah selera. Perpaduan rasa manis stroberi dan cokelat dari black forest dijamin bikin siapa saja ketagihan. Jadi, gak ada alasan lagi untuk ragu mencoba resep ini, ya!