Resep Brigadeiro, Dessert Cokelat Khas Brazil yang Siap Goyang Lidahmu
Brigadeiro adalah bola-bola cokelat khas Brazil. Di sana, brigadeiro menjadi hidangan yang cukup populer terutama di kalangan anak-anak.
Kalian juga bisa membuat bola-bola cokelat ini di rumah, lho. Hanya membutuhkan 3 bahan saja, berikut resep lengkap brigadeiro khas Brazil.
1. Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 1 sdm butter
- 400 ml susu kental manis
- 30 g bubuk cokelat
2. Lelehkan mentega dalam wajan lalu masukkan susu kental manis
Lelehkan mentega dalam wajan menggunakan api kecil. Kemduian, bila sudah mencair tambahkan susu kental manis dan aduk sampai rata sampai muncul gelembung.
3. Setelah muncul gelembung tambahkan bubuk cokelat lalu aduk-aduk agar tidak gosong
Setelah muncul gelembung tambahkan cokelat bubuk lalu aduk sampai rata. Usahakan jangan sampai cokelat gosong. Lalu bila sudah rata matikan kompor dan dinginkan cokelat selama kurang lebih 1 jam.
4. Lalu bentuk semua adonan cokelat yang sudah dingin menjadi bola-bola
Setelah 1 jam bentuk semua adonan cokelat menjadi bola-bola. Lalu sisihkan.
5. Brigadeiro siap dinikmati
Setelah semua adonan terbentuk beri topping bola-bola cokelat sesuai selera. Kamu bisa menggunakan meses atau topping lainnya yang bisa dikreasikan. Brigadeiro siap dinikmati.
Sekarang udah tahukan cara membuat bola-bola cokelat dari Brazil yang enak. Mudah dibuat, kan? Yuk, langsung coba di rumah!