- 2 butir telur
- 120 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 80 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
5 Resep Brownies Kering yang Gampang untuk Pemula
Brownies biasanya dikenal sebagai kue cokelat dengan tekstur lembut dan sedikit fudgy. Namun, sebenarnya ada juga varian brownies kering dengan tekstur lebih renyah dan tipis, sehingga cocok dijadikan camilan ringan.
Rasanya manis dan tetap terasa cokelatnya, tetapi teksturnya menambahkan sensasi yang berbeda dari brownies pada umumnya. Cara membuatnya pun relatif mudah dan tidak membutuhkan teknik yang terlalu rumit, sehingga para pemula pun dapat membuatnya.
Jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut lima resep brownies kering untuk pemula yang menarik dicoba.
1. Resep Brownies Kering Cokelat Klasik
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula halus hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin leleh dan vanili, lalu aduk kembali.
- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak.
- Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Tuang adonan tipis di atas loyang yang dialasi kertas baking (baking paper).
- Panggang di dalam oven bersuhu sekitar 160 derajat Celsius selama 20–25 menit hingga kering dan renyah.
- Angkat dan sajikan setelah agak dingin, agar teksturnya lebih renyah.
2. Resep Brownies Kering Almond
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 120 gram gula pasir halus
- 90 gram tepung terigu
- 80 gram margarin leleh
- 30 gram cokelat bubuk
- 30 gram almond iris
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula hingga larut.
- Tambahkan margarin leleh dan vanili, lalu aduk merata.
- Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk hingga halus.
- Tuang adonan tipis ke dalam loyang.
- Taburi almond iris di atasnya.
- Panggang hingga brownies kering dan renyah.
- Brownies kering almond siap dinikmati.
3. Resep Brownies Kering Choco Chips
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 120 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 80 gram margarin leleh
- 50 gram choco chips
- 1/2 sdt baking powder
Cara membuat:
- Campurkan telur dan gula, lalu kocok hingga rata.
- Tambahkan margarin leleh, kemudian aduk kembali.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
- Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Tuang tipis ke loyang dan taburi choco chips.
- Panggang hingga adonan kering dan renyah.
- Angkat dan biarkan dingin, lalu simpan di dalam wadah kedap udara.
4. Resep Brownies Kering Keju Cokelat
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 120 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 80 gram margarin leleh
- 40 gram keju cheddar parut
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin leleh dan vanili.
- Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk merata.
- Tuang adonan tipis ke dalam loyang.
- Taburi keju parut di atasnya.
- Panggang hingga brownies kering dan renyah.
- Sajikan brownies kering keju cokelat setelah dingin.
5. Resep Brownies Kering Kacang
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 120 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 80 gram margarin leleh
- 40 gram kacang tanah sangrai, cincang
- 1/2 sdt baking powder
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula hingga tercampur.
- Tambahkan margarin leleh, lalu aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
- Aduk hingga adonan halus.
- Tuang tipis ke loyang dan taburi kacang cincang.
- Panggang hingga brownies kering dan bertekstur renyah.
- Brownies kering siap dinikmati.
Resep brownies kering untuk pemula di atas bisa menjadi pilihan camilan yang praktis, sekaligus lezat untuk dinikmati kapan saja. Proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit, sehingga cocok bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
