Resep Bundt Cake Klasik yang Empuk dan Wangi, Anti Gagal!

Name: Resep Bundt Cake Klasik yang Empuk dan Wangi, Anti Gagal!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt garam; 200 gram gula pasir; 150 gram mentega (suhu ruang); 3 butir telur; 1 sdt vanila; 200 ml susu cair

08 Apr 2026, 06:25 WIB

Dela ‎

Resep Bundt Cake Klasik yang Empuk dan Wangi, Anti Gagal!

ilustrasi bundt cake (freepik.com/chandlervid85)

Intinya Sih

Bundt cake klasik dikenal dengan bentuk berlubang di tengah, tekstur lembut, dan aroma vanila yang khas, cocok disajikan untuk berbagai momen santai maupun acara spesial.
Proses pembuatannya cukup mudah dengan bahan sederhana seperti tepung terigu, mentega, telur, gula, susu, dan vanila; kuncinya ada pada teknik pencampuran serta suhu panggang yang tepat.
Tips penting meliputi pengolesan loyang agar tidak lengket, mengaduk adonan secukupnya supaya tetap lembut, serta menambahkan topping atau variasi rasa sesuai selera.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Bundt cake klasik menjadi salah satu pilihan kue yang tak pernah gagal memikat, baik dari segi tampilan maupun rasa. Bentuknya yang khas dengan lubang di tengah membuat kue ini terlihat elegan tanpa perlu dekorasi berlebihan. Teksturnya yang lembut dan moist, dipadukan dengan aroma vanila yang harum, menjadikan bundt cake cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari camilan santai hingga hidangan spesial saat berkumpul bersama keluarga.

Meski tampilannya terlihat cantik dan "niat", sebenarnya bundt cake cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Kunci utamanya terletak pada teknik pencampuran adonan dan cara memanggang yang tepat agar hasilnya tetap empuk dan tidak kering. Nah, kalau kamu ingin mencoba membuat kue yang praktis tapi tetap istimewa, resep bundt cake klasik ini bisa jadi pilihan yang pas untuk dicoba. Yuk, simak!

Bahan-bahan Membuat Bundt Cake Klasik

ilustrasi bahan membuat kue (freepik.com/freepik)

Bahan kering:

250 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/4 sdt garam

Bahan basah:

200 gram gula pasir
150 gram mentega (suhu ruang)
3 butir telur
1 sdt vanila
200 ml susu cair

Cara Membuat Bundt Cake Klasik

ilustrasi membuat adonan kue (pexels.com/SHVETS production)

Olesi loyang bundt dengan mentega dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket. Sisihkan.
Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
Kocok mentega dan gula hingga lembut dan pucat (sekitar 3–5 menit).
Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan vanila, aduk rata.
Masukkan bahan kering dan susu secara bergantian ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam loyang bundt dan ratakan.
Panggang di oven suhu 170°C selama 40–50 menit atau hingga matang (tes tusuk).
Diamkan 10–15 menit, lalu keluarkan dari loyang. Sajikan setelah dingin.

Tips Membuat Bundt Cake Klasik

ilustrasi sajian bundt cake (pexels.com/Michal Robak)

Pastikan seluruh permukaan loyang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung secara merata agar kue tidak menempel saat dikeluarkan
Hindari mengaduk adonan terlalu lama supaya tekstur kue tetap lembut dan tidak bantat
Kamu bisa menambahkan hiasan seperti taburan gula halus, siraman glaze, atau lelehan cokelat untuk mempercantik tampilan
Untuk variasi rasa, coba tambahkan cokelat bubuk, parutan kulit lemon, atau keju sesuai selera

Itulah resep bundt cake klasik yang lembut, moist, dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis, kamu sudah bisa menghadirkan kue cantik yang cocok untuk berbagai suasana. Selamat mencoba dan semoga hasilnya sempurna!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.