6 Kreasi Resep Cabe Garam dari Aneka Bahan, Gurih dan Enak!

03 Okt 2022, 13:43 WIB

ilustrasi tahu cabe garam (pixabay.com/limarga26)

Makan enak gak harus pakai lauk ayam atau telur. Pasalnya, banyak menu praktis dan lezat yang bisa dibuat di rumah, salah satunya adalah kreasi cabe garam. Sajian ini memakai bahan yang mudah ditemui dan hampir selalu ada di dapur rumah.

Menu cabe garam juga enak bila dimakan dengan nasi putih, tanpa tambahan lauk lain. Bahkan, bisa pula dinikmati untuk camilan. Nah, bila kamu tertarik membuat olahan ini untuk makan siang, simak dan ikuti resep cabe garam berikut.

1. Resep tahu cabe garam

tahu cabe garam (pexels.com/mumma oyens)

Bahan-bahan:

8 buah tahu sumedang mentah, potong dadu (bisa pakai tahu putih biasa)
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung kanji
300 ml air
minyak goreng secukupnya

Bumbu pelengkap:

8 cabai rawit merah, iris kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt garam

Cara membuat:

Pertama, campurkan tepung kanji, tepung beras, dan air hingga larut.
Panaskan minyak, celupkan tahu dalam campuran tepung, lalu goreng sampai kecokelatan.
Pastikan tahu kering sebelum diangkat. Jika sudah, segera tiriskan.
Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan irisan cabai. Masak hingga kering.
Masukkan garam dan tahu goreng, ratakan. Tahu cabe garam siap disajikan.