Resep dan Cara Membuat Cah Kangkung Bakso yang Enak ala Nina Septiani

• 2 ikat kangkung
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 buah bakso, iris jadi empat bagian
• 3 buah cabai keriting merah, potong sesuai selera
• 2 buah cabai rawit, potong tipis
• 100 ml air
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Bumbu saus tiram secukupnya

1. Uleg bawang merah dan geprek bawang putih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 
3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, lalu tumis kembali.
4. Masukkan potongan bakso, tumis hingga matang.
5. Masukkan kangkung ke dalamnya. Tumis sebentar hingga agak layu, lalu tuang air.
6. Bumbui dengan garam, lada, dan saus tiram secukupnya. Aduk hingga rata, koreksi rasanya.
7. Matikan api, cah kangkung siap disajikan.

1. Kalau kamu takut daun kangkung akan layu saat belum dibumbui, bisa masukkan air dan bumbu terlebih dahulu, baru masukkan kangkung di akhir.
2. Kalau suka, kamu bisa menambahkan sedikit terasi udang saat menumis bawang merah dan putih.

Mudah, bukan membuat kangkung ? Selamat mencoba ya!