Resep Cheese Cornflakes Cookies Tanpa Telur, Solusi Teman Ngemil Enak
Cookies memang jadi salah satu alternatif buat stok camilan yang tahan lama. Teksturnya yang gurih dan renyah pun pas jadi teman ngemil bersama secangkir teh hangat yang nikmat.
Kini kamu gak perlu bingung lagi untuk bikin kreasi cookies buat ngemil. Sebab, kamu bisa coba resep cheese cornflakes cookies yang gak kalah nikmat berikut ini, nih! Yuk,langsung simak resep lengkapnya!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini sebelum membuat cookies, ya!
Bahan:
- 80 gram margarin
- 80 gram butter
- 75 gram gula halus
- 50 gram keju cheddar
- 150 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung meizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1/3 sdt baking powder
- 75 gram cornflakes, hancurkan
2. Kocok mentega dan gula hingga pucat
Siapkan mentega, margarin, gula, dan garam di dalam wadah. Kocok menggunakan mixer hingga adonan berwarna putih pucat.
Kemudian, tambahkan ekstrak vanila dan telur. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3.Tambahkan bahan kering ke dalam adonan
Campurkan semua bahan kering, mulai dari tepung terigu, tepung meizena, baking powder, dan susu bubuk. Aduk rata, lalu saring agar tekstur adonan lebih halus.
Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah. Mixer dengan kecepatan rendah agar bahan kering tidak berhamburan. Cukup mixer sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan cornflakes dan keju
Jika adonan sudah rata, aduk sebentar menggunakan spatula. Jangan gunakan mixer terlalu lama agar gluten tidak terbentuk karena nantinya bakal bikin tekstur cookies mengeras.
Tambahkan parutan keju, lalu aduk rata. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Timbang agar beratnya sama rata.
5. Panggang dengan oven hingga matang
Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulatan. Lalu, baluri adonan dengan kepingan cornflakes hingga semua permukaannya tertutup rata.
Siapkan loyang yang telah dilapisi kertas baking. Susun adonan cookies di atasnya. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu panggang di atas suhu 140 derajat Celcius selama kurang lebih 35 menit dengan api bawah.
Bikin camilan yang satu ini ternyata memang sangat praktis, bukan? Nikmatnya lagi, cheese cornflakes cookies bisa tahan lama sehingga stok camilanmu gak bakal habis-habis! Selamat mencoba, ya!
