Resep Chicken Roll Tempe Bento ala Yummy, Begini Cara Membuatnya
Lagi kangen makanan Jepang, tapi gak bisa ke mana-mana? Tenang, kamu bisa belanja bahan-bahan ke warung terdekat, lalu masak chicken roll tempe bento ala Jepang.
Kamu bisa membuat dalam jumlah banyak sekaligus, biar bisa dinikmati bareng keluarga. Yuk, simak resep chicken roll tempe bento, seperti yang dilansir dari aplikasi Yummy berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 500 gram dada ayam cincang
- 250 gram tempe kukus, lalu haluskan
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- 100 gram tepung serbaguna
- 75 ml air
- 2 butir telur, kocok lepas
2. Campurkan beberapa bahan
Siapkan wadah, lalu masukkan ayam cincang, tempe kukus, telur, bawang putih bubuk, garam, merica dan tepung bumbu serbaguna. Aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian sisihkan.
3. Buat adonan kulit
Siapkan wadah, campurkan tepung serbaguna, telur, dan air. Aduk hingga adonan mengental.
Setelah itu, buat adonan kulit dengan wajan antilengket. Jangan lupa balik adonan setelah mengering.
4. Gulung dengan plastic wrap
Siapkan adonan kulit yang sudah jadi. Setelah itu, letakkan adonan ayam di atas kulit. Gulung seperti sosis besar, lalu ikat dan rekatkan dengan plastic wrap.
5. Kukus adonan
Siapkan pengukus yang sudah dipanaskan. Kemudian masukkan adonan yang sudah digulung, kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan potong-potong adonan.
