Resep Chikuwa Bakar untuk Camilan Simpel yang Spesial

09 Agu 2024, 05:25 WIB

ilustrasi chikuwa bakar (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Chikuwa merupakan salah satu kue ikan yang cukup diminati di pasaran. Makanan ini kenyal dengan bentuk mirip tabung. Selain dimasak sebagai makanan berkuah, chikuwa juga dapat dijadikan menu bakaran simpel, lho.

Hidangan semakin spesial kalau kamu membuatnya sendiri di rumah. Resep chikuwa bakar pun bisa diintip dengan memperhatikan langkah-langkah di bawah ini supaya hasilnya semakin istimewa.

Bahan Chikuwa Bakar

ilustrasi botol saus (pexels.com/Tima Miroshnichenko)

5 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis, atau sesuai selera
1 sdm saus tiram, boleh skip
secukupnya lada bubuk
secukupnya margarin
secukupnya chikuwa

Cara Membuat

ilustrasi wajan datar (pexels.com/Daria Obymaha)

Pertama-tama, bersihkan tusuk sate dan keringkan.
Kemudian siapkan chikuwa. Boleh dipotong-potong bila suka, atau langsung ditusuk sebanyak 3-4 buah, sisihkan.
Buat adonan bumbu olesan dengan menyiapkan mangkuk bersih. Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk.
Campurkan bumbu sampai rata menggunakan sendok atau brush khusus makanan.
Siapkan wajan datar dan tambahkan sejumlah margarin. Panaskan di api kecil sampai meleleh.
Kalau sudah panas, tinggal susun chikuwa di atasnya dengan rapi.
Bila sudah setengah matang, olesi bumbu secara merata di setiap permukannya.
Masak sampai chikuwa matang sempurna.
Chikuwa bakar pun siap dinikmati!

Tips Memasak Chikuwa Bakar

ilustrasi chikuwa bakar (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)

Selain chikuwa, bumbu olesan ini cocok untuk dijadikan pelengkap sosis maupun bakso bakar.
Bila menggunakan alat grill khusus, margarin bisa kamu oleskan ke permukaan chikuwa supaya tidak lengket.
Icip dulu bumbu sebelum dioleskan ke bahan supaya kamu bisa takar sendiri rasa yang paling ingin ditonjolkan.
Chikuwa bakar ini bisa kamu makan bersama saus mayones dan saus sambal, lho.

Kreasi chikuwa bakar menjadi salah satu camilan simpel dan spesial yang bisa kamu nikmati dari rumah. Hidangan tersebut cocok untuk berbagai momentum, seperti BBQ di halaman, nonton bareng, atau saat kumpul bersama sanak saudara. Yuk, coba buat!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.