Lagi Viral, Ini Dia Resep Chizu Red Velvet ala Es Teh Indonesia!

26 Sep 2022, 12:02 WIB

Ilustrasi minuman chizu red velvet (thespruceeats.com)

Beberapa waktu terakhir, menu minuman chizu red velvet dari gerai Es Teh Indonesia sedang jadi pembicaraan dan viral di berbagai media. Hal ini dikarenakan cuitan seorang warganet yang mengatakan bahwa minuman tersebut mengandung terlalu banyak gula.

Chizu red velvet memang menjadi salah satu menu andalan di Es Teh Indonesia dan kerap dicari pelanggan. Hal ini dikarenakan rasanya yang manis dan teksturnya creamy dengan tambahan krim dan foam keju.

Kalau belum sempat mencobanya dan di daerah tempat tinggalmu tidak ada gerai Es Teh Indonesia, kamu bisa mencobanya sendiri di rumah. Berikut resep chizu red velvet ala Es Teh Indonesia yang lagi viral.

Bahan-bahan dan cara membuat chizu red velvet

Ilustrasi chizu red velvet (thrillist.com)

Total waktu penyajian: 30 menit
Jumlah porsi penyajian: 2 gelas (ukuran 600 ml)

Bahan-bahan:

40 gram bubuk red velvet
80 gram susu kental manis
6 sendok teh krim keju
2 kantong teh hitam celup
400 ml air panas
foam keju secukupnya
es batu secukupnya

Cara membuat chizu red velvet:

Seduh teh hitam celup dengan air panas. Biarkan hingga dingin atau suam-suam kuku.
Siapkan dua buah gelas saji berukuran sekitar 500-600 ml. Oleskan sekitar 3 sdt krim keju di dinding masing-masing gelas secara merata. Sisihkan.
Siapkan shaker. Masukkan susu kental manis, bubuk red velvet, dan air seduhan teh hitam ke dalamnya. Aduk sebentar, lalu kocok selama kurang lebih 10 detik sampai rata.
Tuang minuman red velvet ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu sampai penuh.
Terakhir, tuang foam keju di atasnya.
Chizu red velvet siap disajikan.

Tips membuat chizu red velvet:

Bahan-bahan seperti krim keju, bubuk red velvet, dan foam keju bisa dibeli di marketplace. Semuanya dijual dalam bentuk bubuk dan kamu bisa mengolahnya sesuai panduan yang tertera di kemasan.
Sebaiknya gunakan air mendidih untuk menyeduh teh hitam, agar hasilnya lebih nikmat. Hindari penggunaan air panas dispenser.
Jika tidak punya shaker, kamu bisa menggunakan tumblr atau tempat minum lainnya yang memiliki tutup sehingga saat dikocok isinya tidak tumpah.
Gunakan timbangan untuk mengukur semua bahan, agar rasa dan hasilnya konsisten.

Itu dia resep chizu red velvet ala Es Teh Indonesia yang lagi viral. Mau cobain sekarang juga dan buktikan kenikmatannya?