- 400 gram dark cooking chocolate (cincang halus)
- 120 ml whipping cream cair
- Topping sprinkle warna-warni secukupnya
Resep Chocolate Truffles 3 Bahan, Cocok untuk Valentine
Valentine nggak harus selalu ribet atau mahal. Dengan hanya 3 bahan sederhana, kamu sudah bisa membuat camilan manis yang tampilannya cantik seperti di toko kue. Chocolate truffles ini punya tekstur lembut di dalam, dengan lapisan cokelat yang mengilap.
Cokelat yang lembut berpadu dengan tekstur creamy di bagian dalam menciptakan sensasi manis yang bikin siapa pun tersenyum. Membuatnya sangat praktis, hemat, tapi tetap terasa istimewa. Pas banget untuk hadiah Valentine untuk pasangan. Yuk, coba buat dengan resep chocolate truffles 3 bahan di bawah ini!
Bahan Chocolate Truffles 3 Bahan
Cara Membuat Chocolate Truffles 3 Bahan
- Panaskan whipping cream hingga hampir mendidih.
- Masukkan setengah dark chocolate cincang ke dalam cream.
- Diamkan 1–2 menit agar cokelat meleleh. Aduk perlahan hingga halus dan mengilap.
- Tutup mangkuk dengan plastik wrap. Simpan di kulkas selama 1–2 jam sampai adonan cukup padat untuk dibentuk.
- Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan dengan tangan.
- Lelehkan setengah dark chocolate, celupkan adonan bola ganache hingga merata.
- Angkat, lalu beri sprinkle di atasnya. Simpan kembali di kulkas selama 15-20 menit hingga set sempurna.
- Sajikan.
Tips Memasak agar Chocolate Truffles Sempurna
- Gunakan dark chocolate dengan kadar kakao minimal 50% agar rasa tidak terlalu manis.
- Cincang cokelat kecil-kecil supaya mudah meleleh dan hasilnya halus.
- Jangan terlalu sering mengaduk saat mencampur cream dan cokelat agar tekstur tetap lembut.
- Jika adonan terlalu lembek, dinginkan lagi 15–30 menit sebelum dibentuk.
- Simpan dalam wadah tertutup di kulkas, tahan hingga 5 hari.
Chocolate truffles 3 bahan ini punya tekstur lembut yang lumer di mulut, bikin siapa pun tersenyum saat memakannya. Setiap gigitan sukses menghadirkan rasa cokelat yang kaya dan lembut, membuat suasana Valentine terasa lebih hangat dan intim
Dengan sentuhan topping warna-warni atau sprinkle berbentuk hati, tampilannya pun semakin menarik dan siap dijadikan hadiah cantik. Cocok banget dijadikan hadiah Valentine homemade yang simpel tapi penuh perhatian. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
