Penggemar cokelat dan kue pasti gak asing dengan cokelat mousse ini. Rasanya yang manis dan tekstur lembutnya terasa lumer di mulut. Satu porsi saja gak cukup.
Jika biasanya kamu hanya bisa menikmati makanan ini di kafe, kali ini bikin sendiri di rumah, yuk! Simak resep cokelat mousse di bawah ini!
Bahan-bahan:
Potong-potong cokelat ke dalam wadah, lalu panaskan air di dalam panci. Letakkan wadah cokelat di atas panci yang panas, aduk-aduk hingga cokelat meleleh dengan api kecil. Setelah cokelat meleleh, sisihkan.
Kocok putih telur dengan mixer menggunakan kecepatan tinggi. Kocok hingga mengembang dan kaku, lalu sisihkan. Setelah itu, campurkan kuning telur dan gula vanila, kemudian sisihkan.
Masukkan campuran kuning telur ke dalam cokelat leleh. Setelah itu, campurkan cokelat ke dalam adonan putih telur. Aduk-aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
Terakhir, tuang ke dalam gelas, lalu tutup dengan plastik. Simpan dulu di dalam kulkas selama semalaman hingga mengeras. Setelah mengeras, cokelat mousse siap disajikan.
Gimana, sudah kebayang lumernya di mulut? Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin cokelat mousse yang super lembut dan enak dengan resep di atas!